人気1位｜マーボー豆腐の殿堂入りレシピTOP44【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （2人分）
エノキタケ一袋
豆腐200グラム位（小さめ一丁）
ニンニク（おろし小さじ１でも可）　　一片
ショウガ（おろし小さじ１でも可）　　一かけ
豆板醤　小さじ2
＊スープ50ｃｃ（水50ｃｃにスープのもと小さじ１）
＊味噌大匙１
＊みりん　大匙１
＊醤油小さじ2
片栗粉か葛粉大匙１/2
ごま油　　大匙1/2
■ 刻みねぎやゴマ、黒こしょうなど（あれば）

材料 （2人分）
木綿豆腐1丁（300g）
穀物酢大さじ1
万能ねぎ適宜
■ 【A】
豚ひき肉100g
おろししょうが1片分
豆板醤小さじ1
みそ大さじ2
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
水1/3カップ
片栗粉大さじ1

材料 （３〜４人分）
木綿豆腐１丁
豚挽肉８０ｇ
■ 手順２で加える調味料
２　ニンニクのみじん切り小さじ１
２　豆板醤（とうばんじゃん）大さじ１
２　甜麺醤（てんめんじゃん）大さじ１
２　豆鼓醤（とうちじゃん・なくても可）小さじ１
２　唐辛子の輪切り１本
■ 手順４で加える調味料
４　チキンスープ１５０cc
４　醤油大さじ１
４　酒大さじ１
４　塩こしょう少々
■ 手順５で加える調味料
５　ネギのみじん切り１／３本
５　片栗粉小さじ１
■ 手順６で加える調味料
６　花山椒適量
６　ラー油適量