【つくれぽ1000集】煮込みハンバーグの人気レシピ22選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！
今回は、「煮込みハンバーグ」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「煮込みハンバーグ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
- 「煮込みハンバーグ」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ6646件！】超絶品で簡単な煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ7616件！】子供に大人気！ふわふわ煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ3366件！】雑誌に掲載された超簡単煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ1314件！】柔らかジューシー煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ930件！】トマトソースの煮込みハンバーグ【動画】
- 【つくれぽ350件！】本格的な煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ173件！】和風煮込みおからハンバーグ
- 【つくれぽ427件！】我が家の煮込みハンバーグ【動画】
- 【つくれぽ380件！】デミグラス缶で簡単煮込みハンバーグ【動画】
- 【つくれぽ268件！】煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ343件！】子供に人気！卵なし簡単煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ325件！】デミグラス仕込みの本格煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ282件！】デミグラスソースのロコモコプレート
- 【つくれぽ170件！】ヘルシーでおいしい和風煮込みトリバーグ
- 【つくれぽ125件！】チェダーでコクうま！煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ687件！】ミルク煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ373件！】デミグラスソースの煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ682件！】デミグラスソースの煮込みハンバーグ【動画】
- 【つくれぽ209件！】トマト缶で簡単煮込みハンバーグ【動画】
- 【つくれぽ670件！】ケチャップで簡単！煮込みハンバーグ
- 【つくれぽ143件！】きのこたっぷり赤ワイン入りソースの煮込みハンバーグ【動画】
- 【つくれぽ207件！】ふわふわコツ有！節約簡単煮込みハンバーグ
- 「煮込みハンバーグ」の人気レシピを作ってみよう！
「煮込みハンバーグ」の人気レシピが知りたい！
ソースたっぷりでご飯も進む煮込みハンバーグは、子供から大人まで人気がある洋食料理です。今回は、本格的な煮込みハンバーグや簡単にできる煮込みハンバーグまで、クックパッドの人気レシピを紹介します。
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（＊煮込みハンバーグ以外のハンバーグの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
【つくれぽ6646件！】超絶品で簡単な煮込みハンバーグ
材料 （ハンバーグ４ヶ～６ヶ分）
・合挽き肉400ｇ
・玉ねぎのみじん切り中1個分
・卵1ケ
・パン粉大さじ8
・牛乳大さじ4
・ナツメグ少々
・塩コショウ少々
・小麦粉大さじ4
・バター20ｇ
・玉ねぎスライス中1/2～1個分
・しめじ1パック
・水400cc
・コンソメ(固形を砕いておく)1ヶ
・ケチャップ大さじ6
・ウスターソース大さじ6
・砂糖(お好みで)大さじ1/2〜大さじ１
・牛乳(お好みで)ひとまわし分~お好みで
・とろけるチーズお好みで
赤ワインやデミグラスソース缶を不使用でも、家にある調味料だけで作れる絶品煮込みハンバーグです。牛乳をお好みで入れることで味がまろやかになります。
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ソースがご飯にあいますね！いつも煮込みハンバーグはこのレシピです♪
【つくれぽ7616件！】子供に大人気！ふわふわ煮込みハンバーグ
【材料】（3〜4人分）
・合挽ミンチ250g
・タマネギ3/4個
・卵1個
・牛乳80〜100cc
・パン粉1/2カップ
・ナツメグお好みで
・塩こしょう少々
・サラダ油大さじ1
・小麦粉大さじ2
・水300〜350cc
・固形コンソメ1個
・ウスターソース大さじ3
・ケチャップ大さじ5
・バター15g
・タマネギ(繊維にそってスライス)1/4個
・きのこ（椎茸、エノキ、しめじなど）お好みで適量
・ゆで卵(輪切り)、ミニトマト、パセリのみじん切り各適量
たっぷりきのこと甘めのソースで子供から大人まで大好きな味になりました。家にある調味料で簡単にできるので、急なおもてなしにも最適です。
Kikuk0_66c
時間をかけただけあり、最高に美味しかったです！ また作ります。 ありがとうございました。
【つくれぽ3366件！】雑誌に掲載された超簡単煮込みハンバーグ
【材料】（2）
・豚挽肉180g
・玉ねぎ半分
・卵1/2個
・パン粉.牛乳各大さじ３
・塩 胡椒各少々
・ケチャップ大さじ２
・ソース大さじ３
・砂糖大さじ２
・コンソメ（キューブ）１個
・水２５０cc（４人分なら２カップ強に）
・片栗粉小さじ１1/2
・水大さじ１
・お好みの野菜（つけあわせ）
簡単・こげない・時短ができる煮込みハンバークです。片栗粉でソースにとろみをつけるところがポイントなので、ハンバーグにソースがよく絡みます。
＊みぃた1221＊
野菜も沢山食べれるのでよく作ります〜子供にも人気メニュー♪
【つくれぽ1314件！】柔らかジューシー煮込みハンバーグ
【材料】（4人分）
・合い挽き肉300g
・玉葱１個（200g）
・パン粉１／２cup
・牛乳大さじ3～5
・卵１個
・小麦粉大さじ２
・塩こしょう少々
・ナツメグ少々
・トマト缶１／２カップ
・ケチャップ大さじ２
・赤ワイン大さじ３
・ウスターソース大さじ２
・固形ブイヨン１個
・水２カップ
・砂糖小さじ１
・塩胡椒適量
・きのこ（シメジ・ブナピーなど）適量
・バター大さじ２
トロトロになるまで煮詰めた自家製ソースがとてもおいしく、食欲をそそります。煮込んでもふわふわジューシーで、本格的なハンバーグです。
みゅーるしあな
お店で出てくるお味でした！なおかつ簡単でいつもの普通のハンバーグより、お肉がふんわりジューシーでビックリ‼️
【つくれぽ930件！】トマトソースの煮込みハンバーグ【動画】
【材料】（４人分）
・合挽き肉３００グラム
・たまねぎ（みじん切り）２分の１個
・卵２分の１個
・食パン（砕いたもの）１枚
・牛乳大さじ３
・すりおろしにんにく小さじ１
・塩コショウ少々
・トマト缶詰（カット）１缶
・ケチャップ大さじ２
・ソース大さじ２
・バター１片
・コンソメ少々
・塩コショウ少々
・生クリーム少々
・パセリ（みじん切り）お好みで
トマト缶を使用した、超簡単な煮込みハンバーグです。お好みのきのこやブロッコリーを一緒に煮込み、野菜たっぷりにしても良いでしょう。
えいえい８１８
始めてトマト缶で煮込んだハンバーグを作りました。一口目に息子から「うまっ！」の一言。また作ります。
【つくれぽ350件！】本格的な煮込みハンバーグ
【材料】（5つ分）
・合挽き肉（牛60%豚40%が理想）300g
・玉ねぎ1個
・パン粉カップ200cc
・牛乳100cc
・卵1個
・塩コショウ適当
・ケチャップ大さじ5
・ウスターソース大さじ3
・とんかつソース大さじ3
・砂糖小さじ1
・お水100cc
・しめじ半分
・玉ねぎ半分
家にある調味料だけで、本格的な味付けのソースができます。より濃厚にしたい場合は、バターやコンソメで調節することができますので、ぜひ試してみてください。
cocoaaan
ふわっふわでびっくりしました！！最高に美味しかったです！！
【つくれぽ173件！】和風煮込みおからハンバーグ
【材料】
・豚ひき肉200ｇ
・生おから150ｇ
・玉ねぎ1個
・パン粉1/4カップ
・牛乳1/4カップ
・卵1個
・長ネギ1/3本くらい
・水300cc
・醤油大5
・砂糖大4
・酒大3
・オイスターソース小1
・水溶き片栗粉適量
ソースに絡めながら食べる和風の煮込みハンバーグです。おからが入っているので、ボリュームはあってもとてもヘルシーなので、脂質が気になる方におススメです。
Ninny127
とってもボリューミーで美味しかったです！タレもうまうま〜★
【つくれぽ427件！】我が家の煮込みハンバーグ【動画】
【材料】（６個～ お好みの数で）
・合挽きミンチ肉400g
・卵1個
・玉ねぎ120g
・パン粉40g
・牛乳大さじ５(75cc)
・赤ワイン (安いものでOK♪)大さじ１
・塩 小さじ1/2〜1
・ナツメグ小さじ1/4
・コショウ適量
・玉ねぎ150g
・人参30g
・にんにく1かけ
・ローリエ (月桂樹の葉)２〜３枚
・固形コンソメ１個
・小麦粉大さじ２
・ケチャップ大さじ６
・水150cc
・ウスターソース (無ければ他のソースでもOK)大さじ1/2
・バター10g〜
野菜のうまみがたっぷり感じられる煮込みハンバーグです。ソースがたくさん残ってしまったら、ドリアにしたり、パスタソースにしてもおいしくいただけます。
もちっこ橙色
煮込みソースが野菜たっぷり美味しくハンバーグもちょうど良い塩加減で味のハーモニーが楽しめました♪ソースたっぷりも嬉しいです♡
【つくれぽ380件！】デミグラス缶で簡単煮込みハンバーグ【動画】
【材料】（４人分）
・合いびき肉４００ｇ（前後）
・玉ねぎ中１個
・バター（玉ねぎ炒め時）適量
・食パン（生パン粉でも可）８枚きり１枚
・牛乳大さじ５
・卵１個
・小麦粉大さじ１
・ケチャップ（練りこみ分）大さじ１
・塩小さじ３分の２
・コショウ・ナツメグ適量
・デミグラス缶（ハインツ）１缶
・ケチャップ大さじ１
・ソース大さじ１
・赤ワイン（水でも可）大さじ３
・コンソメ小さじ２分の１
・しょうゆ小さじ３分の１
・水大さじ２から４
・お好みで砂糖少々
・玉ねぎ中１個
・きのこ類適量
フライパン１つで簡単にできます。デミグラスソース缶だけではなく家にある調味料を加えることで、さらにコクが出て、洋食屋さんの煮込みハンバーグの味に近づきます。
肩こりママ
フワトロ食感のこのハンバーグが家族からも大絶賛され、我が家の定番ハンバーグになりそうです。
【つくれぽ268件！】煮込みハンバーグ
【材料】
・合挽き肉約500g
・玉ねぎ1/2個
・バター（玉ねぎ炒め用）20g
・卵1個
・マヨネーズ大さじ１と１/3
・砂糖小さじ1
・カレー粉小さじ1/4
・パン粉30g
・牛乳大さじ4
・ナツメグ少々
・塩こしょう少々
・コンソメ1個
・水150cc
・赤ワイン大さじ3
・ソース大さじ1
・砂糖大さじ1/2
・しょうゆ小さじ1
・デミグラスソース缶1缶
・お好みの煮込み野菜（人参、ブロッコリー、玉ねぎ、きのこなど適量）
野菜もたっぷりでデミグラスソース缶を使った、お手軽レシピです。煮込む時は、弱めの中火から弱火の間で焦げないように注意しましょう。
おみぃお
ハンバーグの隠し味にカレー粉は初めてでした！美味しかった〜
【つくれぽ343件！】子供に人気！卵なし簡単煮込みハンバーグ
【材料】（４人分）
・合い挽き肉４００～５００ｇ
・玉ねぎ中１・1/2
・塩小さじ1/2
・こしょう少量
・パン粉大さじ３
・牛乳(アレルギーの方は豆乳で)大さじ３
・ケチャップ１００ｃｃ
・水１００ｃｃ
・さとう大さじ１～２（お好みで調整）
・ウスタースターソース大さじ１
・しょうゆ大さじ1/2～１
焼いて煮るだけの超簡単料理です。卵アレルギーのお子様がいるご家庭でも、家族みんなで同じ食事ができるのはうれしいですね。
39J
卵アレの子どもに♡洗い物も少なくて助かりました！ふわふわで美味しかったです(^^)
【つくれぽ325件！】デミグラス仕込みの本格煮込みハンバーグ
【材料】（3～4人分）
・ハインツ 煮込みハンバーグソース1袋（200g）
・たまねぎ中1個
・合びき肉300g
・パン粉15g
・卵1個
・塩、こしょう各少々
・ナツメグ（お好みで）少々
・サラダ油大さじ1
・水70ml
・お好みのつけ合わせ適量
デミグラスソースのコクが詰まっていて、本格ごちそうも超簡単にできます。使用する材料も少なく、時間がない時にもおススメです。
みゆw⭐moco
このソース好きすぎてリピ♪美味しくて我が家の定番に！今日も大好評
【つくれぽ282件！】デミグラスソースのロコモコプレート
【材料】（３人分）
・ハインツ デミグラス仕込み 煮込みハンバーグソース1袋（200g）
・合びき肉300g
・たまねぎのみじん切り1個分（約150g）
・ドライパン粉1/2カップ（約15g）
・牛乳大さじ2
・卵1個
・塩、こしょう各少々
・ハインツ トマトケチャップ大さじ2
・サラダ油大さじ1
・水70ml
・五穀米ごはん（または白米ごはん）400～500g
・目玉焼き3個分
・ミニトマト3個
・お好みの野菜（レタス、グリル野菜など）適量
・ポテトサラダ適量
コクのあるデミグラスソースで作った煮込みハンバーグに、目玉焼きを添えてロコモコ風にアレンジしたレシピです。目玉焼きの黄身を半熟にして、いつもと違った味にしてみてはいかがでしょうか。
ちまてぃ〜
ふっくらハンバーグに贅沢ソースが絡んで…な〜んて美味しいンでしょ
【つくれぽ170件！】ヘルシーでおいしい和風煮込みトリバーグ
【材料】（２～３人分）
・鶏ミンチ（モモ・ムネ混合）３００g
・絹ごし豆腐８０g
・卵（溶き卵）１/２個分
・しょうがのすりおろし１かけ分
・酒大さじ１
・塩小さじ１/４
・醤油小さじ１/４
・片栗粉大さじ１
・大葉（千切りに）２～３枚
・だし汁（水200ｍｌ+顆粒ダシの素小さじ１/２でも♪）２００ml
・酒大さじ２
・みりん大さじ２
・醤油大さじ２
・砂糖大さじ１
・溶き卵１/２個分
・水溶き片栗粉適量
・人参（薄くスライス+花型抜き）１/４本
・玉ねぎ（スライス）１/４個
・しめじ（いしづきを取る）適量
・大根（薄くイチョウ切り）３cmほど
・仕上げに大葉の千切り２～３枚分
フライパン１つで簡単に出来るヘルシーな和風煮込みハンバーグです。鶏ひき肉を使っていても豆腐が入っているので、とてもふわふわな食感です。
ナナッコ☆724
やさしい和風味でごはんがすすむ〜！ふっくらハンバーグ美味でした♪
【つくれぽ125件！】チェダーでコクうま！煮込みハンバーグ
【材料】（２人分）
・クラフト ワールドセレクト チェダースライス2枚
・合いびき肉200g
・玉ねぎ1個
・しめじ1袋
・パン粉1/2カップ
・牛乳1/4カップ
・卵小1個
・塩、ブラックペッパー各少々
・薄力粉大さじ1
・サラダ油少々
・バター10g
・パセリ（みじん切り）適宜
・水150ml
・トマトケチャップ大さじ3
・ウスターソース大さじ3
薄力粉をまぶすことで、焼くとうまみを閉じ込められるので、ジューシーな肉汁をいただけます。ギュッと濃い味わいを楽しめるチェダースライスは肉料理との相性抜群です。
sara0802
すごく美味しい✨煮込みソースが堪りませんね♡大きいハンバーグやけど煮込み中にしっかり火が通ります♪チェダーも余熱でとろけます♪
【つくれぽ687件！】ミルク煮込みハンバーグ
【材料】（２人分）
・「明治おいしい牛乳」250cc
・合挽き肉200ｇ
・玉ねぎ（みじん切り）1/2個（100g）
・ブロッコリー50ｇ
・人参50ｇ
・小麦粉大さじ1
・バター大さじ1
・塩小さじ1/2
・こしょう少々
材料は肉と玉ねぎと牛乳のみの、超簡単にできるレシピです。牛乳での煮込みに驚くかもしれませんが、子どもから大人までおいしく食べられる、やさしい味わいの煮込みハンバーグです。
☆みれい☆彡
初めてのミルク煮込み！とってもやさしい味でおいしかったです♡
【つくれぽ373件！】デミグラスソースの煮込みハンバーグ
【材料】
・牛挽き肉（合挽きでも）400～450g
・玉ねぎ中1個
・卵１個
・乾燥パン粉1/2カップ
・牛乳大さじ3
・塩・こしょう少々
・ナツメグ適量
・バター大さじ1
・スライスマッシュルームの水煮１缶又は１パック
・赤ワイン（白ワインでも）カップ1/2
・デミグラスソース１缶(パック）300ｇ弱
・水カップ2
・トマトケチャップ大さじ4
・コンソメ １個
・ブーケガルニなければローリエ
・人参１本
・ブロッコリー1/2株
いつものハンバーグをデミグラスソースで煮込み、ちょっと豪華な食事にしてはいかがでしょうか。手間がかかっているように見えて、ソースと煮込むだけなので簡単です。
さくのすけ侍
実は2度目です♡子ども達に大人気で一度作ってから｢煮込みハンバーグ｣と連呼されますw大人も箸が止まらず本格的な味です！お店並み！
【つくれぽ682件！】デミグラスソースの煮込みハンバーグ【動画】
【材料】（４人分）
・合い挽き肉400g
・玉ねぎ（みじん切り）1個
・食パン（6枚切り）1枚
・牛乳大さじ4
・卵1個
・ナツメグ小さじ1/3
・塩・こしょう適量
・デミグラスソース缶1缶
・赤ワイン90cc
・水200cc
・トマトケチャップ大さじ2
・コンソメ（顆粒）大さじ1
・ローリエ1枚
・オリーブオイル適量
・バター大さじ2
・生クリーム適量
煮込んだハンバーグですがとてもふっくら柔らかく、ジューシーです。仕上げの生クリームが、ソースの角をとってくれるので、まろやかになりよりおいしくなります。
院長14
ふっくらして美味しかったです。味が染みていて家族もたくさん食べてくれました。
【つくれぽ209件！】トマト缶で簡単煮込みハンバーグ【動画】
【材料】（５個分）
・合い挽き肉400〜450g
・しめじ1/2株
・玉ねぎ1個
・パン粉1/2カップ
・牛乳大さじ4
・玉子1個
・塩胡椒少々
・カットトマト1缶
・コンソメキューブ2個
・砂糖小さじ2
・水200cc
・とろけるチーズ少々
トマト缶を使用した、フライパン１つでできる超簡単煮込みハンバーグです。トマトとチーズの相性がよく、さっぱりとお肉を食べられます。
クック96XQN7☆
簡単美味でした！我が家の定番レシビ入り決定です！！
【つくれぽ670件！】ケチャップで簡単！煮込みハンバーグ
【材料】（４人分）
・合挽きミンチ350〜400g
・玉ねぎ中1個
・卵1個
・パン粉1/2カップ弱
・牛乳1/2カップ弱
・ナツメグ適量(我が家はたっぷり)
・塩コショウ適量
・ケチャップ１２０g(約1/2カップ)
・ウスターソース２５cc
・水３０cc
ソースの調味料は、ケチャップとソースだけで簡単にできます。ウスターソースを増やすと大人味に、ケチャップを増やすと子ども向けになりますので、お好みで調節してください。
プリムゆー☆
簡単に、いつもと違うハンバーグが出来てよかったです！とても美味しい～♪
【つくれぽ143件！】きのこたっぷり赤ワイン入りソースの煮込みハンバーグ【動画】
【材料】
・合挽肉350g
・玉葱（みじん切り）中1個
・しめじ（みじん切り）50ｇ
・にんにく（みじん切り）１片
・卵1個
・パン粉大さじ４
・牛乳50ml
・塩・胡椒適量
・しめじ50g～
・マッシュルーム10個～
・バター10ｇ
・小麦粉大さじ２
・水200ml
・赤ワイン200ml
・コンソメキューブ１個
・ケチャップ大さじ３
・ソース大さじ２
・はちみつ小さじ２
・醤油小さじ１
様々な種類のきのこがたっぷり入った煮込みハンバーグです。赤ワイン入りでやや大人の味ですが、絶品ソースがハンバーグと相性抜群で、特別な日の料理にもおススメのレシピです。
あやぽむCafé♡♡
カフェ風に盛り付けてみました♡秋を感じました～♡♡とっても美味♥
【つくれぽ207件！】ふわふわコツ有！節約簡単煮込みハンバーグ
【材料】（５人分）
・合挽き肉250g
・えのき1袋
・玉ねぎ1つ
・卵1つ
・パン粉3/4カップ
・にんにく(すりおろす)1かけ
・ナツメグ適量
・塩コショウ気持ち多め
・ケチャップ、お好み焼きソース各大さじ3
・蜂蜜(砂糖)大さじ1と1/2
・コンソメ5g
・水3/4カップ
・しめじ1/2〜1袋
えのきを細かく切ったものをタネに混ぜ、かさを増してふわふわにしました。えのきがたっぷり入るので、栄養価も高く、ヘルシーな煮込みハンバーグになります。
ちゃまぷーママン
凄いかさ増し技！フワフワ！挽肉の割合が少なくて混ぜてる時は心配でしたが、ちゃんとハンバーグ(^｡^)とっても美味しかったです♪
「煮込みハンバーグ」の人気レシピを作ってみよう！
一口に煮込みハンバーグといっても、デミグラスソースやトマト、和風味などバリエーションは多彩です。家庭の味であるハンバーグですが、ひと手間「煮込む」ことを加えることでさらにおいしく食べることができ、体も温まります。クックパッドの人気レシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。