人気1位|豆腐ハンバーグの殿堂入りレシピ22選!つくれぽ1000などクックパッドから厳選!
今回は、「豆腐ハンバーグ」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「豆腐ハンバーグ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します!クックパッドのレシピで豆腐ハンバーグを作ってみましょう。
目次
- 「豆腐ハンバーグ」の人気レシピが知りたい!
- 【つくれぽ10000超】合いびき肉と絹豆腐の豆腐ハンバーグ【動画】
- 【つくれぽ4488件】鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ【動画】
- 【つくれぽ1078件】肉なしでも絶品!低カロリーな豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ474件】豆腐ハンバーグの和風あんかけ
- 【つくれぽ290件】豚ひき肉と木綿豆腐の豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ437件】サバ缶と木綿豆腐の豆腐ハンバーグ【動画】
- 【つくれぽ943件】塩麹風味の豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ245件】トマトソースの煮込み豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ242件】豚ひき肉で作る照り焼き豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ186件】まな板不要で超簡単!和風豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ732件】鶏ひき肉でヘルシーに!照り焼き豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ380件】材料3つで作れる豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ122件】肉なしでも食べ応えあり!おから入りの豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ151件】寒い冬におすすめ!スープ仕立ての煮込み豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ471件】肉なしでもジューシー!木綿豆腐の豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ413件】ひじき入りの豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ223件】パセリ入りの豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ238件】ポリ袋で簡単に!和風豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ423件】甘辛いソースも美味!鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ114件】具沢山の豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ113件】ツナ入りの豆腐ハンバーグ
- 【つくれぽ295件】和風のあんかけで仕上げる豆腐ハンバーグ
- 「豆腐ハンバーグ」の人気レシピを作ってみよう!
材料
豆腐1丁
玉ねぎ1/2~1個
パン粉1カップ
卵1個
味噌大さじ1/2
マヨネーズ大さじ1/2
塩・こしょう少々
具(枝豆、人参、ほうれん草、ひじきなど)好きなだけ
肉を使わずに豆腐と玉ねぎ、卵で作る豆腐ハンバーグのレシピです。豆腐の水切りをしてからタネを作ると、焼く際に形が崩れにくくなります。玉ねぎのほか、ほうれん草や枝豆などの野菜を加えて作るのもおすすめです。
みれいく
ヘルシーながらもふわふわで十分ボリュームがありました☆ポン酢が合いますね♪
【つくれぽ474件】豆腐ハンバーグの和風あんかけ
材料 (3人分)
ひき肉(牛・豚・合挽・鶏など1人分約50g)150g
豆腐(1人分約50g)150g(1/2丁)
玉ねぎ1/2個分
◇塩・こしょう少々
◇パン粉大さじ3
◇卵白1個分
サラダ油大さじ1
■ 和風だしあん
麺つゆ(2倍濃縮)50㏄
水100㏄
水溶き片栗粉片栗粉小さじ1+水大さじ1
■ 和風だしあん 麺つゆを使わない場合
かつお出汁150㏄
酒・しょうゆ・みりん各大さじ1
水溶き片栗粉片栗粉小さじ1+水大さじ1
和風のあんかけで仕上げた豆腐ハンバーグのレシピです。フライパンでハンバーグを焼く際、蓋をして蒸し焼きにするとふんわりとした焼き上がりになります。あんかけがダマにならないように、材料をよく混ぜてからフライパンで加熱してください。
ISHIHA
椎茸入。麺つゆは三倍濃縮で。麺つゆで作るソースがとても簡単で眼から鱗!ハンバーグもフワフワ美味しくて2歳児も食べてくれました♪
【つくれぽ290件】豚ひき肉と木綿豆腐の豆腐ハンバーグ
材料 (3個分)
★豚挽き肉(合い挽き、牛挽き肉でもOK)300g
★木綿豆腐(絹ごしでもok)200g
★パン粉1/2カップ
★マヨネーズ大さじ3杯
★塩コショウ少々
★ナツメグ少々
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
サラダ油(種まとめ用)適量
水50㏄
サラダ油(炒め用)大さじ1杯
■ ソース
ウスターソース大さじ2杯
中濃ソース大さじ2杯
ケチャップ大さじ3杯
酒大さじ2杯
鶏ガラスープの素小さじ1杯
木綿豆腐と豚ひき肉を使って作る食べ応えのある豆腐ハンバーグのレシピです。木綿豆腐は絹豆腐で代用して作ることも可能です。ハンバーグにソースを絡ませながら煮詰めると、ハンバーグに味が染みて美味しくなります。
♡やままゆ☆
うちのハンバーグはいつもこちらのレシピ使わせてもらってます♪豆腐のおかげであっさりしててフワフワにできます。簡単で助かります
【つくれぽ437件】サバ缶と木綿豆腐の豆腐ハンバーグ【動画】
材料 (3~4人分)
さばの水煮缶1缶(190g)汁以外全て(骨も)
木綿豆腐1/2丁(200g)
玉ねぎ(みじん切り)1/4個
人参(みじん切り)2㎝
れんこん(みじん切りにして水でアク抜き)3㎝
乾燥ひじきやきくらげ(水で戻し水気を絞る。長ければ刻む)大1(乾燥状態で)
生姜のすりおろし(チューブ)2㎝
片栗粉大2
塩少々
醤油小1
★ポン酢お好みで
★大根おろし(無くても)お好みで
サバの水煮缶と木綿豆腐を使った豆腐ハンバーグのレシピです。タネに生姜を加えることで、サバの臭みが和らぎます。ハンバーグのタネにみじん切りにした野菜を混ぜれば、野菜嫌いの子どもも食べやすくなるでしょう。