人気1位｜豆腐ハンバーグの殿堂入りレシピ22選！つくれぽ1000などクックパッドから厳選！

タネに塩麹を使った豆腐ハンバーグのレシピです。ハンバーグのタネに塩麹を加えると、ふっくらとした仕上がりになります。タネの中にチーズを包んだり、完成したハンバーグにポン酢や大根おろしをトッピングしたりするのもおすすめです。

トマトソースで煮込んで作る豆腐ハンバーグのレシピです。ハンバーグのタネをフライパンで焼きつけてから煮込むので、形が崩れにくくなります。一般的な鍋で作ると10分程度煮込む必要がありますが、圧力鍋を使うと3分ほどの煮込み時間で完成します。

甘辛い味のタレで仕上げた豆腐ハンバーグのレシピです。淡泊な味になりがちな豆腐ハンバーグも、照り焼き味で味付けをすれば食べ応えが増します。使用する豆腐は充填絹ごし豆腐を使うと、柔らかい食感に仕上がります。