人気1位｜ちらし寿司の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

ケーキの型を使って円形のちらし寿司ケーキが作れるレシピです。型は最後にひっくり返すのでオリジナルで重ねる場合は、完成形を想像しながら詰めていきましょう。ケーキの型の大きさによって酢飯の量が変動しますが、無理に入れ込まず様子を見ながら行ってください。

小さなカップの中にうずらの卵でお内裏様とお雛様を作った可愛いちらし寿司です。目の箇所には黒ゴマで使い、頬の赤みはケチャップで表現しています。少し細かい作業になりますが、色々な表情ができるので子供と一緒に作るのも良いでしょう。

こちらのレシピでは、ちらし寿司の層の間にほうれん草を挟みます。ほうれん草を湯がきすぎると水分も多く形が潰れてしまうので、湯がき時間は30秒ほどでザルにあげ粗熱をとりましょう。広げる時もできるだけ重ならないように丁寧に行うと、綺麗な仕上がりになります。