人気1位｜ちらし寿司の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

おにぎりの型を使って1つずつデコレーションしながら作る、見た目も楽しめるちらし寿司です。デコレーションにはスタンダードな海鮮類のほか、ハンバーグや金平牛蒡をトッピングするなどすれば、一味違ったちらし寿司も楽しめます。

焼き海苔を酢飯にのせる際は、温かい酢飯の上にのせると海苔が縮むので、完全に冷めてから行うようにしましょう。子供が好きなアンパンマンを描いた可愛らしいちらし寿司は、子供のお祝い事などにもおすすめです。

鮭フレークを型に敷き詰めていく際は、油分が多く崩れやすくなるので上から押しながら重ねることがポイントです。花を作るサーモンは、刺身用では厚みがあるのでブロックのものを買い、薄くスライスして使いましょう。

夏におすすめのうなぎと茗荷を使ったレシピです。うなぎのかば焼きは蒸し焼きにすることでふっくら仕上がりますが、香ばしく仕上げたい場合はグリルなどで焼くと良いでしょう。うなぎは夏バテの改善にも役立ち、酢飯との相性もいいので暑い夏でもさっぱり食べられます。