ガパオライスに合う献立レシピ22選！おかず・付け合わせのおすすめを紹介！

タイ料理店でも人気のガパオライスは、エスニック風味の味付けの料理です。献立に取り入れると付け合わせに迷う人も多いですが、ガパオライスにはどんなおかずが合うのでしょうか。この記事ではガパオライスを使った献立におすすめのおかずや副菜を、カテゴリ別に紹介します。

（＊ガパオライスとはどんな料理かについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）

ガパオライスを取り入れた献立に合うおかず・付け合わせは色々ありますが、ここではまずサラダのレシピを紹介します。ガパオライスは単品ではあまり野菜を使いません。ガパオのエスニックな風味によく合うサラダを付け合わせにして、野菜不足を補いましょう。

バジルを使ったガパオライスはハーブの香りが良く、同じ香草であるパクチーを使った付け合わせと相性が良いです。パクチーをたっぷり使ったサラダを付け合わせにすれば、ハーブの香りを楽しめる献立に仕上がります。こちらはナンプラーやレモン汁などの材料を混ぜてドレッシングを作る簡単なサラダなので、ぜひガパオライスに合わせてみてください。

タイ語でラープと呼ばれる、ひき肉と野菜を使ったタイ料理のサラダは、ガパオライスと相性抜群です。同じタイ料理なので、エスニック料理で献立を組み立てたいときに向いています。茹でたひき肉と野菜をナンプラーなどを使ったエスニックなたれに絡めるサラダで、ミントとパクチーの香りが印象的な味です。

ガパオライスなどのエスニックな味付けには甘酸っぱいフルーツがよく合います。フレッシュな果汁が口に広がり、ガパオライスの辛さやスパイシーな味わいを中和し、味のバランスが取れた献立になるでしょう。ドレッシングにはちみつを使うのでコクもあり、果実の甘みも引き立ちます。