ガパオライスに合う献立レシピ22選！おかず・付け合わせのおすすめを紹介！

エスニック料理には欠かせない食材であるレモングラスやパクチーなどのハーブを使ったおかずは、ガパオライスと相性抜群です。ナンプラーやオイスターソースも加えて鶏もも肉を炒めたジューシーな付け合わせで、ボリュームのある献立にしたい時におすすめの主菜です。

ガパオライスの付け合わせにヘルシーであっさりした主菜を合わせたいときは、ハーブを使った白身魚のホイル焼きがおすすめです。白身魚に野菜をたっぷり加えてホイル焼きにするおかずで、カロリーは低めでも食べ応えがある一品です。

から揚げは子供から大人まで人気のあるおかずですが、タイ風の味付けにアレンジすればガパオライスにぴったりの一品が作れます。基本のから揚げにナンプラーを追加して味付けするだけでタイ風の味わいになり、スイートチリソースを付けて食べても美味しいです。

カイラン菜とカリカリに揚げた豚を炒めて作るタイ料理のカナームーグロープを身近な食材でアレンジしたおかずで、タイ料理風の味付けがガパオライスによく合います。揚げた豚バラ肉と一緒に炒める青菜は小松菜やターツァイなど、手に入れやすい野菜で構いません。

春巻きもエスニック料理では定番のおかずなので、ガパオライスの献立に向いています。こちらのレシピでは春巻きの具材をオイスターソースやシーイウカオといったエスニックの調味料で味付けしており、日本風の春巻きとは違った仕上がりになります。スイートチリソースをつけて食べれば、よりガパオライスに合うエスニック風の味わいになるでしょう。