人気1位｜あんかけ焼きそばの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「あんかけ焼きそば」の人気レシピ15個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！あんかけ焼きそば」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！手早くできる方法もあるので、ぜひ作ってみましょう。
目次
- 「あんかけ焼きそば」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ1992件】誰でも作れる美味しいあんかけ焼きそば
- 【つくれぽ1901件】殿堂入りしたあんかけ焼きそば
- 【つくれぽ907件】余り物でOKのあんかけ焼きそば
- 【つくれぽ722件】パリッと美味しい！あんかけ焼きそば
- 【つくれぽ465件】めんつゆで簡単！和風あんかけ焼きそば
- 【つくれぽ353件】五目あんかけ焼きそば
- 【つくれぽ207件】あんかけかた焼きそば
- 【つくれぽ190件】白菜が旨い！オイスターソースが香るあんかけ焼きそば
- 【つくれぽ171件】黄金比のあんかけ焼きそば
- 【つくれぽ163件】もやしと豚肉のあんかけ焼きそば
- 【つくれぽ150件】豚バラ白菜で本格あんかけ焼きそば
- 【つくれぽ117件】豚肉と大根のあんかけ焼きそば
- 【つくれぽ108件】梅蘭風あんかけ焼きそば
- 【つくれぽ25件】ウェイパーで簡単！海鮮あんかけ焼きそば
- 【つくれぽ20件】春キャベツのあんかけ焼そば
- 「あんかけ焼きそば」の人気レシピを作ってみよう！
★ゆりこじ★
中華屋の味でした！！かなり美味しいです。しっかり焼いた麺にあんかけが合う～！！
【つくれぽ207件】あんかけかた焼きそば
材料 （3人分）
焼きそば麺4〜5玉
小松菜1／2束
豚肉80〜100g
人参適量
生姜、にんにく適量
ねぎ1／2本
ちくわ適量
もやし適量
しめじ1／2パック
♧うずら適量
■ あんかけ
☆醤油大さじ1
☆中華だし大さじ1
☆オイスターソース大さじ2
☆酒大さじ2
＊オリーブオイル大さじ2
＊ゴマ油大さじ2
♤片栗粉適量
麺を固く仕上げることにこだわったレシピで、最初はオリーブオイルで焼き上げます。片面が焼けて返した際に、フライパンの周りからごま油を加えることで、焼き色がキレイに仕上がります。
ひがも☆
マルちゃん焼きそばが余ってたので♬これなら焼きそば連続とバレない(^^)v
【つくれぽ190件】白菜が旨い！オイスターソースが香るあんかけ焼きそば
材料 （２人分）
蒸し焼きそば２玉
サラダ油大さじ２
塩、コショウ適宜
■ 白菜あん
白菜４分の１個（６００グラム）
生姜５グラム
長ネギ１２㎝
水１カップ
醤油、オイスターソース各大さじ１＋小さじ１
中華スープの素、ゴマ油、サラダ油各大さじ１
砂糖１つまみ
水溶き片栗粉水大さじ２片栗粉大さじ２
練辛お好み
白菜と生姜、長ネギで作るあんは、オイスターソースと中華スープの素を加えることで、味に深みが出ます。白菜の甘みを存分に楽しめる、あんかけ焼きそばに仕上がります。
けろっぴン
白菜の季節には何回もお世話になってます♡私のクックパッド原点のレシピです♪旦那さんもこの味のファン♡
【つくれぽ171件】黄金比のあんかけ焼きそば
材料 （中華丼[1人分御飯お茶碗1膳分として]1.5～2人分、餡かけ焼きそば1人分）
豚肉やエビ、イカ、シーフードミックス(適当な大きさに切っておく/冷蔵庫にある物でOK⇒お野菜だけでもOKです)適量
白菜、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、ニラetc.冷蔵庫にある野菜(適当な大きさに切っておく)適量
水...A250cc
ウエイパー(鶏ガラスープの素etc.代用可能/工程(21)～参照)...A2.7cc(茶さじ1強)
醤油...A8～10cc(茶さじ3強～4/小さじ1.5～2/工程(4)参照)
酒...A2.5cc(茶さじ1=小さじ1/2)
オイスターソース...A2.5cc(茶さじ1=小さじ1/2)
みりん...A2.5cc(茶さじ1=小さじ1/2)
おろし生姜(チューブや瓶の物でOK)...A少量
塩コショウ...B適量
片栗粉22.5～30cc(大さじ1.5～2/私は固めの大さじ2が好きです)
ゴマ油適量
醤油ベースのタレの味を追求したレシピで、大さじ小さじだけでなく、茶さじを使って調味料の分量をはかっています。この比率を守ることで、中華料理店の味に近づけます。
雪まり
片栗大2でちょっと固かったけど、お味は美味でした！ごちそうさま♪