人気1位｜伊達巻の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

オーブンを使って作ると火加減の調節をする必要がなく、初心者でもきれいに伊達巻を焼き上げることができます。なお、はんぺんなしで作る場合は、白身魚のすり身を使いましょう。鱈や鯛などの切り身をミキサーですり潰すと、よりプロの味に近付きます。

市販品の甘い伊達巻が苦手な人におすすめの、甘さを抑えた伊達巻です。焼き色がなかなか付かない場合は、オーブンの温度を上げて一気に焼き上げましょう。弱火で長く焼くと、パサついた食感になってしまうようです。

卵焼き器を使って作る、小さめの伊達巻のレシピです。卵焼き器にアルミホイルを隙間なくかぶせて弱火で蒸し焼きにすると、ムラなく全体に火を通すことができます。

伊達巻は、切り込みを入れてから鬼すだれで巻くとプロが作ったような見た目に仕上がります。他にも調理する際のコツが丁寧に書かれているので、伊達巻を初めて作る人にもおすすめのレシピです。