人気1位｜伊達巻の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

プロの作った伊達巻のような、きれいな「の」の字に仕上がるレシピです。巻き始めと巻き終わりを少し切り落とすことや、伊達巻に浅く切り込みを入れることが、きれいに巻くためのポイントです。

丸いフライパンを使って作れる、簡単な伊達巻のレシピです。ミキサーやフードプロセッサーで材料を混ぜた後、ふきんや網で濾すと、プロが作ったようななめらかな食感に仕上がります。

豆腐を泡立て器ですり潰して使うため、はんぺんなし・ミキサーなしで伊達巻を作ることができます。特に年末ははんぺんが高値だったり、売り切れやすかったりするので、お節料理を作る際に活用できるでしょう。

お節料理の定番である伊達巻ですが、保存性が高いため作り置きやお弁当用のおかずにも適した料理です。また、はちみつや砂糖を多めに使って甘い味付けにすると、おやつとしても楽しめるでしょう。今回紹介したレシピを参考に、さまざまな方法で伊達巻を作ってみて下さい。