人気1位｜レバーの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「レバー」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「レバー」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！人気のレシピを参考に美味しいレバー料理を作ってみましょう。

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2023年10月24日更新

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【つくれぽ632件】おつまみにもなる塩レバー

材料
鶏レバー250g
塩大さじ1と1／2
からし適量
ネギ適量

塩味が効いたおいしい鶏レバー煮です。お酒のおつまみに最適で、ごはんにもよく合います。一晩塩漬けにすることで、鶏レバーの奥までしっかり味が染みこみます。

さちへ♪

ちょっとしょっぱくなったけど、臭みもなくて食べやすかったです♪

出典: クックパッド

材料（【画像の出来上がり1鉢分】）
鶏レバー今回1パック（約300g）
生姜親指大2個分程スライスに。
■ 【茹でる時用】
生姜の皮適当
ネギの青いとこ適当
酒大匙2
■ 【調味料】
醤油大匙2と1/2
味醂大匙3と仕上げに1
砂糖（三温糖）小匙に大盛り2と　すりきり1
酒大匙3
水大匙4程

こってりした仕上がりでコクのある味わいが特徴の鶏レバー煮です。ごはんのおかずやお酒のおつまみに向いています。下処理を丁寧に行うので臭みがなく、上品さも感じる仕上がりになるでしょう。

＊yukimama＊

このレシピを知ってからはずっとこれです！臭みもなく美味しいです(^^)

出典: クックパッド

材料（2人分）
　レバー150g
　もやし1袋
　ニラ1束
　片栗粉少々
　塩少々
　胡椒少々
　牛乳50cc
〇醤油大さじ1
〇酒大さじ1
〇砂糖大さじ1
☆醤油大さじ1
☆オイスターソース大さじ1/2
☆甜麺醤大さじ1/2
☆砂糖大さじ1/2
　サラダ油大さじ1
　ごま油小さじ1

子供でも食べやすく人気のレバニラ炒めのレシピです。甜面醤やオイスターソースを使って味つけをするので、コクが出て牛レバー独特のくせと調和した味に仕上がります。

☆yopipi

すっごく簡単でびっくりしました。味付けとっても美味しかったです。

出典: クックパッド