人気1位｜トリュフチョコの殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

（＊トリュフチョコ以外のチョコレートの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

材料にブランデーを加えて本格的な味わいに仕上げたトリュフチョコのレシピです。生クリームを加熱する際に沸騰させるとチョコが溶けにくくなるため、沸騰手前の火加減まで加熱するのがポイントです。

クックパッドのトリュフチョコのなかでも一番人気のレシピです。生地をラップで茶巾絞りにすると、手を汚さずに球体に成型することができます。仕上げにチョコレートでコーティングする場合は、生地を竹串に刺してチョコをスプーンでかけるときれいに仕上がります。