人気1位｜トリュフチョコの殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

生地にオレンジピールとオレンジキュラソーを加えて作るトリュフチョコのレシピです。オレンジキュラソーを使うだけで、高級感のある大人向けの味わいに仕上がります。チョコレートをテンパリングする工程では、チョコレートの温度管理に気を付けて行いましょう。

牛乳を使ったトリュフチョコのレシピです。牛乳を多く入れると生地が固まらなくなるため、牛乳の分量をしっかりと測ってから調理を開始してください。仕上げにまぶすココアをグラニュー糖や粉糖に代えて作るのもおすすめです。

生キャラメルを生チョコで包んだ濃厚な味わいのトリュフチョコのレシピです。冷凍室に入れて冷やした生キャラメルを、生チョコで包んで作ります。材料を丸く成型する際には、あらかじめ手を水で濡らしておくと丸めやすくなります。

一度に大量に作れるトリュフチョコのレシピです。板チョコは刻まず生クリームは軽量の手間が要らないため、20分程度の作業時間で簡単に作れます。生地を流し入れるクッキングシートにココアをまぶしておくと、生地が付きにくくなり作業がスムーズになります。