人気1位｜トリュフチョコの殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

生地に紅茶葉を使った紅茶味のトリュフチョコのレシピです。生クリームに紅茶葉を加えて温めた後に濾しておくと、口当たりが良くなります。コーティングするチョコレートをホワイトチョコに代えて作るのもおすすめです。

抹茶を加えた生地にホワイトチョコでコーティングして作るほろ苦い風味の抹茶トリュフのレシピです。仕上げにコルネを使ってチョコで模様を描くか、アーモンドダイスなどをトッピングすると華やかなトリュフチョコが完成します。

刻んだスポンジケーキを生地に混ぜて作るトリュフチョコです。スポンジケーキを混ぜた生地を丸めてチョコレートでコーティングすると、チョコの歯ごたえとガナッシュのしっとりとした食感が楽しめます。スポンジケーキをカステラで代用して作っても良いでしょう。