【つくれぽ1000集】明太うどんの人気レシピ11選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「明太うどん」の人気レシピ11個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「明太うどん」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します!温かいものも冷たいものもあるので、好みのレシピを探してみましょう。

目次

  1. 「明太うどん」の人気レシピが知りたい!
  2. 【つくれぽ532件】温かい明太子クリームうどん
  3. 【つくれぽ566件】豆乳で優しい!濃厚明太クリームうどん【動画】
  4. 【つくれぽ157件】めんつゆで明太あんかけ玉子とじうどん
  5. 【つくれぽ964件】釜玉明太バターうどん【動画】
  6. 【つくれぽ197件】つるとんたん風ふわとろ明太子うどん
  7. 【つくれぽ211件】つるとんたん風明太子クリームのおうどん
  8. 【つくれぽ127件】明太豆乳クリームうどん
  9. 【つくれぽ168件】冷たい明太マヨうどん【動画】
  10. 【つくれぽ401件】明太釜玉うどん
  11. 【つくれぽ57件】明太子カルボナーラ風うどん
  12. 【つくれぽ58件】紫蘇明太うどん【動画】
  13. 「明太うどん」の人気レシピを作ってみよう!

「明太うどん」の人気レシピが知りたい!

明太うどんと一口にいっても様々なメニューがあり、味や食感も異なります。ここではクックパッドで人気の明太うどんのレシピを紹介します。うどんの人気店であるつるとんたんの明太うどんの再現レシピもあるので、ぜひ試してみてください。

※目次で小見出しを全て表示することでつくれぽ件数を一覧で見られます。
※つくれぽ1000件以上がないので、つくれぽ100以上など人気順に厳選して紹介します
※「ちそう 料理名 つくれぽ」で検索すると、他の料理のつくれぽ1000特集を見ることができます!

【つくれぽ532件】温かい明太子クリームうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/4828512

材料 (1人分)
うどん1玉
バター10g
小麦粉大さじ1と2/3
牛乳350ml (あっさりしたい場合は水150ml,牛乳200ml)
●明太子(皮を除く)30g
●白だし大さじ1と1/2
●薄口醤油小さじ1
●塩少々
トッピング用明太子適量
トッピング用小ネギ適量

スープに使うホワイトソースを事前に用意しておき、茹でてお湯をきったうどんと合わせ、明太子をのせます。小口ネギを散らすことで、彩りも美しい仕上がりとなる明太うどんです。

塩ダレきゃべつ

冷蔵庫の中何もなくても、ふるさと納税の明太子だけで出来ました!だし、美味しい…珍しくまた作ってと言われました。感謝です!

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☆明太子クリームうどん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ566件】豆乳で優しい!濃厚明太クリームうどん【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/3921398

材料 (一人分)
冷凍うどん1玉
●バター(マーガリンでもOK)10g(1かけ)
●豆乳(牛乳でもOK)120-130cc
●明太子1/2本
●白だし大さじ1-2(濃口の方は2)
大葉やネギの薬味お好みで
ブラックペッパー(あると美味しい)お好みで

冷凍うどんを電子レンジで加熱している間に、スープを手早く作る、時短調理にも役立つレシピです。豆乳と白だしで味付けしているので、濃厚ですがカロリーは抑えられています。

くむちん

めちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃ美味しい!レンチンせず少し煮込みましたが美味しい!

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簡単☆5分で!濃厚明太クリームうどん♩ by ⁂キャシー⁂ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ157件】めんつゆで明太あんかけ玉子とじうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/2350399

材料 (2)
○めんつゆ(3倍希釈)70cc
○水300cc
○みりん大さじ2
○酒大さじ2
○明太子1/4腹
○片栗粉大さじ1
玉子2個
うどん2玉
万能ねぎなどお好みで

つるとんたんの人気メニューを、めんつゆを使って再現したレシピです。めんつゆや水、酒などを鍋に入れ、あらかじめ明太子を加えてスープを作ります。最後に溶き卵を加え、軽く混ぜて仕上げましょう。

☆コズエ☆

明太子大好きな私には、たまらないお味でした。体もあったまるし、本当に美味しかったー‼️最後の一滴まで飲み干してご馳走様でした♡

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めんつゆで明太あんかけ玉子とじのおうどん by しるびー1978 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ964件】釜玉明太バターうどん【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/854219

材料 (1人分)
うどん麺(乾)100gほど
バター5グラム
★明太子1/2腹
★卵黄1個分
★小ねぎ好きなだけ
★刻み海苔好きなだけ
★かつお節好きなだけ
お醤油ひとまわし

器にバターを入れておき、茹でたうどんを加えて醤油をさし、かき混ぜたところに明太子をのせて食べます。バターを常温に戻してからうどんに入れると、溶けやすいです。

もみたん☆

時間がない日の夕食に♬前から気になっていて^ ^全卵入れましたが、すごく美味しかったです♡主人も喜んでくれました〜✨感謝✨

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1人ランチ♬♫ 釜玉明太バターうどん by えみんちゅ* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ197件】つるとんたん風ふわとろ明太子うどん

出典:https://cookpad.com/recipe/1981766

材料
うどん玉(冷凍)1玉
明太子0.5腹
たまご1個
ねぎ5g
麺つゆ(3倍濃縮)150cc
水300cc
片栗粉大さじ1

つるとんたんの明太うどんを再現したレシピです。明太子は薄皮を外し、2/3を溶いた生卵に加えて混ぜておき、残りはトッピングに使います。鍋に麺つゆと水を入れて温め、とろみをつけてから卵を加えてかきたま風にしましょう。

土屋はちまき

つるとんたん風が食べたくて!美味しかったー!

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ふわとろ明太子うどん(つるとんたん風) by どらいおん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ211件】つるとんたん風明太子クリームのおうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/2150394

材料 (一人分)
うどん1玉
シチューの素固形2こ
明太子2腹~好きなだけ
牛乳200~300cc
水200cc

こちらもつるとんたんの明太うどんを再現したレシピですが、シチューの素を使うので簡単に濃厚なスープが作れます。熱々のスープに茹でたうどんを入れ、薄皮を外してほぐしておいた明太子をのせるだけと手早く作れます。

るなななママ

久しぶりに食べたくなって作りました。やっぱり美味しいです。

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つるとんたん風明太子クリームのおうどん by くまみよ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ127件】明太豆乳クリームうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/690506

材料 (2人分)
うどん2玉
☆明太子小 2腹
☆葱8~10cm
☆豆乳250cc
☆バター10g
醤油・胡椒少々
(お好みで)大葉・海苔少々

豆乳を使いヘルシーに仕上げるクリームうどんのレシピで、ポイントは豆乳を温めすぎないことです。湯葉ができる寸前で醤油を回し入れ、うどんにかけて食べるのがおすすめです。

ぴぃー子

優しいクリームでした◎美味しかったです!ご馳走さま

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❀明太豆乳クリームうどん❀ by chieno 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ168件】冷たい明太マヨうどん【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/2362799

材料 (2人分)
冷凍うどん2玉
明太子1腹
◎マヨネーズ大さじ1〜2
◎顆粒昆布だし(※明太子の塩分により加減)小さじ1/4
◎オリーブオイル(なくてもOK)少々
細ねぎ2〜3本
大葉6枚
刻み海苔適量

明太子とマヨネーズに顆粒の昆布だしを加えたものに、茹でたうどんとオリーブオイルを入れて混ぜるだけで作れる冷たい一品です。手早くできるので、短時間で明太うどんが食べたい時におすすめです。

のりこったん

ソースが簡単でひとりランチにピッタリです⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝

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* 明太マヨうどん * by ちゃこ★のだいどころ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ401件】明太釜玉うどん

出典:https://cookpad.com/recipe/2025869

材料 (1人前)
うどん1玉
明太子適量
卵黄1個
めんつゆ(または出汁醤油)大さじ1弱

栄養士が考案した、ランチにぴったりの明太うどんのレシピです。茹でたうどんは水にさらすことなく、しっかり湯切りして器に入れます。そこに明太子と卵黄をのせ、めんつゆをかければ出来上がりですが、好みでネギや海苔をのせても美味しいです。

あぷわ

明太子いいですね〜^ ^大人ランチに存分楽しめました♡

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☆明太釜玉うどん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ57件】明太子カルボナーラ風うどん

出典:https://cookpad.com/recipe/5482507

材料 (1人分)
うどん(パスタでも可)1人分
■ スープの材料
●牛乳100cc
●粉チーズ大さじ2(10グラム)
●醤油、バター(またはマーガリン)各小さじ1
●本だし小さじ1/2
●にんにくチューブ1センチ
■ トッピング
明太子40グラム
大葉、刻み海苔、粗挽きブラックペッパーあればお好みで適量

牛乳とチーズ、バターを合わせたソースに、うどんを入れて明太子をのせるメニューです。隠し味に醤油と本だしが入っており、ブラックペッパーとの相性も抜群です。

hoenae

なんとなくお店の味っぽい…!残りのスープが勿体なかったので、ご飯とチーズ入れてチンしてリゾットにしました!

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牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん by 新米幸せママ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ58件】紫蘇明太うどん【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/3803434

材料 (1人分)
うどん1玉
☆明太子適量
☆オリーブオイル大さじ1
☆醤油小さじ2
☆バター5g(お好みで)
紫蘇4~5枚
炒り胡麻(あれば)適量

オリーブオイルに明太子と醤油、バターを入れてよく混ぜ、茹でやうどんを加えて絡めたものに、刻んだ紫蘇をのせるだけと手早く作れます。炒りごまを加えると、風味豊かな一品になります。

ミズタマ♪

混ぜるだけ、洗い物も少なく楽チン。もちろんおいしかったです!

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混ぜるだけ♡紫蘇明太うどん♪ by santababy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

「明太うどん」の人気レシピを作ってみよう!

今回は明太うどんの人気レシピを紹介しましたが、家庭でも再現しやすいメニューが揃っています。これまで作ったことのないレシピに挑戦し、明太うどんのバリエーションを増やしてみてください。

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