野菜炒めが美味しくなるコツは？水っぽい・べちゃべちゃを防ぐ作り方を紹介！

冬に旬の白菜を使った野菜炒めのレシピで、春雨も入っているのでボリュームがありヘルシーなのでダイエット中の人にもおすすめです。辛味が苦手な人や子供が食べる場合は、豆板醬の量を調節すると良いでしょう。

塩胡椒と焼き肉のタレのみのシンプルな調味料で作る事ができる、野菜炒めのレシピです。お好みできのこ・ツナ・他の野菜など入れても美味しいので、是非試してみて下さい。

野菜炒めは、時間がない時や後一品足らない時に人参やキャベツなど冷蔵庫に残っている野菜を使ってすぐに作ることができる嬉しい料理です。塩分の加え方や野菜の扱い方など、上手に作るコツさえ覚えておけば水っぽくならず、シャキシャキした食感の美味しい野菜炒めを作る事ができるので、是非試してみて下さい。