バナナは皮ごと食べれる？毒はない？栄養価・効能や食べ方のおすすめを紹介！

皮ごと焼いて食べる場合は切り目を入れたバナナに、バター・駄菓子の豆板・チョコレートを具材として入れ込みグリルで焼くグリルドバナナがおすすめです。使用するバナナは収穫から日にちが経った完熟バナナが良いでしょう。

海外のバナナは、残留農薬の検査がなされているとはいえ、基本的には農薬が付着しているので食べるのをためらう人もいるでしょう。そのような場合には皮ごと食べる用のバナナ品種を試してみるのもおすすめです。ここでは皮ごと食べる用に栽培されたバナナを紹介します。

ともいきバナナは鹿児島県で無農薬栽培されている、皮ごと食べられるバナナです。糖度が非常に高く口当たりも滑らかで芳醇な香りなので、従来のバナナのイメージを覆す美味しさで人気が高まっています。

バナナの皮は捨てるものというイメージが強い人も多いかもしれませんが、実は栄養豊富で健康効果に富んでいるので、近年ではその価値が見直されてきています。また不安視されている残留農薬についてもしっかり洗浄するなどすれば健康被害は起こらないとされています。ぜひ栄養価が高いバナナの皮を食べてみてください。