うなぎの蒲焼きは関東・関西で違う？特徴の比較やどっちが人気なのかも調査！
うなぎの蒲焼きは関東・関西で作り方・調理法が違うと知っていますか？今回は、うなぎの〈開き方・焼き方・タレ〉で関東風と関西風の違いを比較して紹介します。関東風と関西風の境目やどっちが人気なのかも紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 3ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
目次
Twitterの口コミ
favyの記事になってた、鰻料理のにょろ助け赤坂店へ行き、特上鰻重を食べてきました。もちろん1人で(笑)普段なら8000円するうなぎ2本入りの特上鰻重ですが、緊急事態宣言中は何と3900円！関西の焼き方なので、パリパリしてるし、とても香ばしくて、大変美味しゅうございました。#鰻重#にょろ助赤坂
Twitterの口コミ
知らなかったんだけど、津って鰻が名物だそうなので夕食は鰻。津駅前にある大観亭の上丼。
腹開きで蒸さずに焼く関西風の蒲焼きは皮パリパリ中はふっくら。あぁ美味い。肝吸いまで付いてこの値段。京都ではこの値段では食べられない。津の人が羨ましいなあ。
うなぎは関東・関西で調理法が違った！
今回は、うなぎの蒲焼きについて関東風と関西風それぞれの調理法を紹介しました。同じうなぎの蒲焼きでも関東と関西で大きな違いがあります。どちらも特徴があり違った美味しさを楽しむことができるので、食べ比べてみて好みのうなぎを見つけてみましょう。