さわらの保存方法・期間は？冷凍・冷蔵で日持ちさせる＆解凍のコツを解説！
さわらの日持ちする保存方法を知っていますか？冷凍が一番なのでしょうか？今回は、さわらの〈冷凍・冷蔵〉での保存方法や保存期間・賞味期限の目安にくわえ、解凍方法も紹介します。冷凍さわらの活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
洋風に仕上げたさわら料理で、解凍後余分な水分を拭き取り、マヨネーズを塗ってグリルかオーブンで焼き上げます。レモン汁をかけて食べるのもおすすめです。
③冷凍さわらの酒粕漬け
さわらを冷凍のまま使用する酒粕漬けのレシピです。保存袋に調味料と冷凍切り身を入れて一晩以上漬け込んだら、粕床を拭ってグリルで焼いて完成です。凍ったまま使用することで身を崩さずに漬け込むことができます。
さわらは冷蔵・冷凍で保存しよう
さわらを冷蔵庫で保存する際の注意点や保存方法を紹介しました。食べきれなかったときや沢山購入した場合でも、正しい処理を施すことで長く美味しいさわらを食べることができます。今回の保存方法を活用して、是非色々なさわら料理を楽しんで下さい。