チキンラーメンの卵を入れるタイミング・コツは？固まらない時の原因・対策も紹介！

チキンラーメンをカルボナーラ風にアレンジしたレシピです。クリームソースと麺がよく絡み合い、更に卵を混ぜることで一層クリーミーに仕上がります。本物のカルボナーラのようにベーコンと一緒に食べても美味しいです。

いつものチキンラーメンにごま油、ラー油、小ネギを入れるだけで油そば風にアレンジできます。普段食べているチキンラーメンに一工夫加えたい時におすすめしたいレシピです。

ふわふわした卵が好きな人におすすめしたいレシピで、水で溶いた片栗粉を入れることでとろとろした食感に仕上がります。卵はかき回さず、少しずつ入れるのがポイントです。

CMやパッケージで見かけるしろたまチキンラーメンを作るには、ただ卵を入れるだけでは上手に作ることは難しいです。卵の入れ方や温度、お湯のかけ方にコツがあり、そのコツを知れば失敗を防ぐことができます。今回紹介した作り方やポイントを参考に、自宅で美味しいしろたまチキンラーメンを作ってみてください。