タコの正しい茹で方・時間は？刺身用に柔らかくするコツも紹介！
タコが美味しい茹で方を知っていますか？そこで今回は、タコの基本的な茹で方・茹で時間や、〈柔らかく・固く〉する食感別に仕上げるポイントを紹介します。タコの見た目も美味しそうに茹でる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
茹でたタコを食べやすい大きさにカットして、だしや生姜、醤油、日本酒などと一緒に炊飯器で炊くだけの簡単メニューです。ご飯にタコの風味がつき、とまらなくなる美味しさです。
③大根とタコの煮物
茹でたタコと大根をだし醤油で煮るレシピで、ポイントは下準備をしっかり行うことです。大根を米のとぎ汁で下茹でし、調味料を合わせて先にタコに味をつけおくと、一緒に炊いた後で味がしっかりまとまります。
タコの茹で方をマスターしよう！
今回はタコの見た目も美味しそうに茹でる、柔らかめと固め両方の方法を交えて紹介しました。自分で茹でタコをつくれば好みの固さに仕上げることができ、冷凍保存も可能です。タコの茹で方をマスターして、自宅で様々な料理に活用してみることをおすすめします。