スリランカカレーとは？特徴はスパイスにあり？食べ方や作り方・レシピも紹介！
スリランカカレーとはどんなカレーか知っていますか？インドカレーと混同している人もいそうです。今回は、スリランカカレーの特徴やインドカレーとの違いを比較して紹介します。スリランカカレーの食べ方や作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
鶏もも肉だけでなく挽き肉も使い、茄子やオクラ、トマトなどの夏野菜も入ったバランスのよいレシピです。カレー粉やクローブ、ターメリックなどのスパイスが絡みを演出し、ココナッツミルクが味に深みを与えています。
スリランカカレーを食べてみよう！
今回はスリランカカレーの特徴や、インドカレーとの違いを比較して紹介しました。スリランカカレーは日本やインドのカレーよりローカロリーで、スパイスの効いた辛味を堪能できます。自宅でも簡単に作れるので、ぜひスリランカカレーを食べてみることをおすすめします。