アイコトマトとは？糖度・カロリーなど特徴は？食べ方・レシピのおすすめも紹介！
アイコトマトはどんなトマトか知っていますか？今回は、アイコトマトの〈味わい・糖度・旬・栄養価・カロリー〉など特徴や、名前の由来まで紹介します。アイコトマトの食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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アイコトマトとは？どんなトマト？
スーパーの野菜売り場で、ミニトマトのような小さく細長いトマトを見かけることがあります。これはアイコトマトという名前のトマトですが、一体どんなトマトなのでしょうか。ここでは、アイコトマトの種類や名前の由来について紹介します。
アイコトマトはミニトマトの1種
アイコトマトはミニトマトの品種のひとつで、見た目は一般的なミニトマトよりも縦長で、一般的な丸いミニトマトとは少し違う先端がとがったプラム型の形状をしています。色は赤色が主流ですが、黄色やオレンジ色もあり、サラダなどの料理に加えると料理全体が華やかになります。
（＊ミニトマトの種類について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
アイコトマトの名前の由来
アイコトマトを開発した種苗会社によると、アイコトマトという名前は社内公募で決まったそうです。プラム型の特徴のある見た目に合わせてかわいらしい女の子の名前を募集したところ、日本の女性の名前で、かわいらしい響きのあるアイコという名前が選ばれました。
アイコトマトの糖度や栄養価・カロリーなど特徴は？
アイコトマトはミニトマトの品種のひとつだと分かりましたが、味や栄養はどんな特徴があるのでしょうか。ここでは、アイコトマトの糖度や栄養価・カロリーについて解説します。
アイコトマトの味わい・糖度
アイコトマトの味わいの特徴は、果肉が詰まっていて甘みが強いことです。一般的なトマトは果肉の中心部にゼリー部分が多く若干の酸味もありますが、アイコトマトはゼリー部分が少なくトマトらしい酸味はあまり感じません。糖度は8度以上あり、フルーティーな甘みを持つことがアイコトマトの魅力です。
Twitterの口コミ
庭で採れるっていい🤤
美味しい✨🤤✨
トマトめちゃくちゃ甘かったなぁ🍅
これからどんどん採れるぅぅぅぅ🍅#家庭菜園 #サンチュ #トマト#アイコ #野菜 #美味しい
Twitterの口コミ
𓂂𓐍𓈒𓇳𓂂
司法書士の先生が
毎年毎年贈ってくださる
熊本のアイコが今年も届いた 𓂃♡ʾʾ
フルーツみたいに甘くて美味しいよ 𖥣𖥣
ありがとうございます 𓊧𓌱 𓎩#アイコ#熊本#ミニトマト
アイコトマトのカロリー・栄養価
アイコトマトは他の大玉トマトやミニトマトと同様、ビタミン類やミネラル類を豊富に含む品種です。アイコトマトに含まれる栄養素のうち、代表的なものを以下に紹介します。
・リコピン
・βカロテン
・ビタミンC
・カリウム
この中でも特にリコピンは通常のミニトマトの2倍含まれます。リコピンは野菜や果実に含まれている天然色素であるカロテノイドの一種です。リコピンやβカロテンは強い抗酸化作用を持ち、紫外線から肌細胞を守って肌の老化を防いだり、生活習慣病を予防したりする役割があります。
そのほか、血流を改善して血栓ができるのを防いだり免疫を上げたりする効果が期待できます。また、ビタミンCは皮膚や粘膜の健康を助け、カリウムは高血圧の改善に効果的です。
（＊ミニトマトの栄養価について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）