ポピーシード（けしの実）とは？栄養価や効果・効能は？使い方や活用レシピも紹介！
【管理栄養士監修】ポピーシードは何かを知っていますか？ポピーは「ケシ」のことなので、麻薬成分は含まれていないのか気になりますね。今回は、ポピーシードの味わい・香りなど特徴や、栄養成分と効果・効能なども紹介します。ポピーシードの使い方・活用レシピなども紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 荒井玲夢
Instagram 生活習慣病専門クリニックにて、管理栄養士として個人別食事指導（延べ2000件以上）。その後、保健指導員としてメタボ・肥満予防の生活習慣改善サポートや、...
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生活習慣病専門クリニックにて、管理栄養士として個人別食事指導（延べ2000件以上）。その後、保健指導員としてメタボ・肥満予防の生活習慣改善サポートや、男性更年期障害に対する食事サポートを行っております。自身でも、体型維持の為にボディメイク大会に挑戦し2023年の地区予選にて優勝。体型を変えることは難しい事ではなく、正しいマインドを持ちながら自身にあったスタイルで、ストレスフリーに行うことが大切なんですよ♪
目次
②けしの実松風焼き
ポピーシードを大量に消費したいときには、鶏肉にたっぷりとまぶしたこちらのレシピがおすすめです。鶏肉を調味料とこねてけしの実をまぶすだけと作り方も簡単で、香ばしい風味が楽しめるのでご飯との相性も抜群です。
③ポピーシードペースト
さまざまな食べ方で楽しめる、ポピーシードペーストです。ポピーシードと油、砂糖のみで作れるレシピで、作ったあとはそのままパンにつけて食べたり、お菓子作りに活用したりして楽しむことができます。
ポピーシードを使ってみよう
ポピーシードはけしの実とも呼ばれますが、麻薬成分は含んでいない健康に良いスパイスだと分かりました。ケーキやペーストなど様々な使い方ができるスパイスなので、使ったことがない人も一度レシピに活用してみてはいかがでしょうか。