わさびの賞味期限は？切れてもいつまで食べれる？腐敗の見分け方も紹介！
わさびの賞味期限の目安を知っていますか？今回は、わさびの賞味期限を〈生・チューブ・ねりわさび・粉わさび〉の状態別に比較し、さらに期限切れで腐るとどうなるかを紹介します。わさびの日持ちする保存方法や、冷凍保存もできるのかも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- わさびの賞味期限は長い？短い？
- わさびの賞味期限はどのくらい？
- わさび（チューブ）の賞味期限を＜開封・未開封＞別に比較
- 生わさびの賞味期限を＜すりおろす前・後＞で比較
- 小袋わさびの賞味期限表示がない理由は？
- わさびの賞味期限切れは食べられる？いつまでOK？
- 賞味期限の定義
- 腐っていなければ食べられる【口コミ】
- わさびの賞味期限が切れて腐るとどうなる？
- わさびの日持ちする保存方法は？
- チューブわさびは密閉して冷蔵保存する
- 生わさび本体は水を入れたグラスで冷蔵保存する
- すりおろし生たわさびは冷凍保存がおすすめ
- 賞味期限切れのわさびの使い道はある？
- ①砂糖を加えて辛味・風味を復活させる
- ②わさび水でカビ対策する
- わさびの賞味期限に注意しよう
①砂糖を加えて辛味・風味を復活させる
保存中にわさびの辛味・風味が損なわれた場合でも、すりおろした時に砂糖を加えると復活させることができます。また、まな板の上で、わさびを練り直すことでも辛味が戻るようです。わさびの風味が落ちてしまった場合に試してみてください。
②わさび水でカビ対策する
わさびの賞味期限が切れて食べられない場合は、掃除に活用することも可能です。わさびの香味成分には、殺菌効果があるため賞味期限を過ぎても腐りにくくカビが生えにくい特徴があります。この殺菌効果を利用したわさび水で、お風呂場や水まわりのカビ予防ができます。
わさび水で冷蔵庫内の拭き取り掃除をすると防カビ以外に防臭効果が期待できる上、天然成分100％なので万が一食品にかかっても安心です。
わさびの賞味期限に注意しよう
わさびの種類ごとの賞味期限や、保存方法などについて紹介しました。わさびは1回に使う量が少ないため、賞味期限が過ぎてしまいがちな食品です。鮮度が良いほど風味が良いという特徴があるので、なるべく早く使い切るよう工夫し、食べ切れない場合は冷凍保存をして賞味期限切れに注意しましょう。