【2023】世界の美味しい料理ランキングTOP50｜食べた人の口コミとともに紹介！

ルンダンはインドネシアを代表する郷土料理で、牛塊肉などを長時間かけて香辛料とココナッツミルクのスープで煮込んだものです。レンダンとも呼ばれ、元々はイスラム教徒の家庭で食べられていた肉料理なので豚肉以外の肉を使います。日本料理で例えるとすき焼きのような料理で、特別な日やおもてなし料理として使われることもあります。

スナックやおつまみと言えば、スナック菓子・ビーフジャーキー・燻製卵などがポピュラーではないでしょうか。しかし世界には想像以上に多種多様なスナック・おつまみがたくさんあります。ここでは世界で人気のスナック・おつまみ系ランキングTOP3を紹介します。

サテはインドネシアなどの東南アジア諸国で人気の牛肉・鶏肉・ヤギの肉を使った串焼き料理です。ケチャップマニスと呼ばれる甘いソースのような調味料や香辛料のタレに肉を漬け込んで焼き、焼きあがったら更にカレーソースやピーナッツソースを付けて食べます。サテを焼く時には煙が出るので、家庭料理というよりは屋台料理として親しまれています。

キムチは主に白菜などの野菜を塩漬けにして唐辛子・塩辛・ニンニクを加えた保存食で、日本でいう漬物とよく似ています。キムチは乳酸発酵させて作られ、程よい酸味・野菜の甘み・塩気・辛味が絶妙なバランスで、ニンニクの香りが食欲を増進させます。キムチ鍋に入れる人も多いのですが、食べ過ぎは塩分の摂りすぎにつながるので注意が必要です。