【2023】世界の美味しい料理ランキングTOP50｜食べた人の口コミとともに紹介！

ソムタイは日本では珍しい青パパイヤを使ったサラダで、代表的なタイ料理です。タイ料理の基本の味である甘味・酸味・辛味・塩味の4つの要素が見事に融合・調和しており、青パパイヤに合わせる材料によって様々なバリエーションがあります。元々はイーサーンやラオスで食べられていたものがタイ全土に広がり、現在のソムタムになりました。

日本でよく食べる定番スープと言えば味噌汁ですが、洋風なもので言うとミネストローネやコーンポタージュなどがあります。スープの調味料は、その国の風土に合った伝統的なものであることが多いです。ここでは世界の美味しいスープランキングのTOP3を紹介します。

ラーメンは中国にもある食べ物ですが、ランクインしているのは大正時代に日本で広まって独自の発展をしてきた日本式のラーメンです。日本のラーメンの代表的な味は醤油・塩・豚骨・味噌の4つで、具材は店により様々なバリエーションがあります。近年では日本各地にラーメン専門店が軒を連ねており、さらに海外進出するほど世界的に有名な料理になりました。

トムヤムクンはタイの代表的なスープ料理で、トムは煮る・ヤムは混ぜる・クンはエビという意味があります。トムヤムクンの複雑な香りと辛味・酸味のバランスが絶妙な奥深い味は、レモングラスやココナッツミルクなどによって生まれるものです。日本にはない酸っぱさと辛さが融合した独特の味付けですが、それ故に熱狂的なファンになる日本人も多いようです。

タイカレーと聞くと辛いイメージが強いかもしれませんが、マッサマンカレーは辛いスパイスを控えてココナッツミルクがたっぷり入っています。タイカレーの中ではとてもマイルドな甘めの味で、コクがあり辛さが苦手な人からも支持されています。イスラム教徒の家庭料理であったことから、鶏肉・羊肉・牛肉など豚肉以外の肉を使って作るのが一般的です。