はちみつと砂糖の代用の仕方｜置き換える際の計算・換算方法をグラム数別に紹介！

砂糖をはちみつに変えてパンを焼くにあたり、はちみつの方が甘みが強いことを念頭において分量計算しているレシピです。はちみつの風味が残り、砂糖を使うよりもちもちした食感に仕上がります。

レモンのはちみつ漬けを作ろうとしてなかった場合は、砂糖で代用することが可能です。薄切りにしたレモンを砂糖とともに蓋つきの保存容器に入れておけば半日から1日でできるので簡単で、レモンを厚切りにすると酸味が強まります。

はちみつではなく、砂糖を使って作った濃厚なタレが美味しい焼き豚のレシピです。砂糖と醤油、酒、味噌などを使った調味液に豚のブロック肉を1～3日ほど漬け込んでからオーブンで焼くので、香ばしい仕上がりです。

今回ははちみつと砂糖を互いに置き換える際の換算方法について、注意点も交えて紹介ました。はちみつと砂糖は相互に代用が可能ですが、料理の仕上がりや食べる人の年齢に配慮することが大事です。双方で置き換えるメリットとデメリットを理解したうえで、上手に代用してみることをおすすめします。