嫌いな食べ物ランキングTOP10｜大人・子供別に比較し傾向など解説！

ピーマンは子供が嫌いな野菜としてよく登場しますが、その理由は青臭さと苦味です。ピーマンの場合、茹でたり冷凍したりすると苦味が抑えられます。ただし、ピーマンは大人になると食べられるようになることも多い野菜で、子供の頃に感じていた苦味が大人になると感じられなくなることが理由のようです。

トマトも子供から大人まで嫌いな食材としてあげる人が多いです。酸味とどろっとした食感が苦手な人は、フライパンで焼くと克服できることもあります。子供の場合も生ではなく加熱したトマトは好きになることがあり、さらにチーズを乗せて焼くなどすると食べられる場合も多いようです。

肉の脂身は温かい状態でも食感がプルプルしていて脂っこく、苦手な人が多いです。冷めた場合は脂がよりベタつき、脂臭さが増します。脂の多い肉の場合、下処理として湯通ししてから使用したり、脂身をカットしてから調理すると食べやすいです。

アスパラガスは子供が食べると苦味を感じるため、子供の嫌いな食べ物としてランクインしました。嫌いな場合はベーコンで巻いたり、マヨネーズをつけたりするだけでも食べられるケースもあります。見た目に苦手意識があるなら、チーズやハムと一緒に春巻きにして食べる方法もあります。

しいたけは和食には欠かせない食材の一つですが、子供から大人まで苦手な人の多い食材です。しいたけの美味しさの特徴である特有の香りと食感が苦手な原因です。また、その見た目から苦手意識を持つ子供もいます。焼きしいたけは比較的癖が少なくなるので、薄めにカットし、バター焼きにするなどの工夫をすると子供も克服できる場合があります。

上記は年代に関わらず男性の苦手なもの、女性の苦手なもの、10代以下の子供が苦手なものを1位から15位まで並べたデータです。それぞれのカテゴリーの傾向を見てみましょう。

大人の嫌いなものの中にはトマトやしいたけ・レバーのように子供の頃から食べられないものもあります。一方、キムチやくさや・わさびなど、子供の頃には食べる機会がなかったと思われるものもあります。それらは臭かったり、辛かったりといった理由で苦手意識を持ちやすく、好き嫌いの分かれるものです。