ピーマンが腐るとどうなる?見分け方は?茶色い・しなしななど特徴別に紹介!

【結理苑監修】ピーマンが腐るとどうなるか知っていますか?今回は、<しわしわ・しなしな>など、ピーマンの状態別に腐ったか否かの見分け方やカビが生えても食べられるかなど紹介します。<赤色・茶色>などピーマンの変色についてや正しい保存方法と賞味期限の目安も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |その他の専門家 諸橋由理子
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自然栽培農家。東京で社会人経験後、山梨県北杜市へ移住。瑞牆山の麓、標高1,200mの黒森集落で夫と共に農業に取り組む。主な栽培品目はトマト、いんげん、...
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自然栽培農家。東京で社会人経験後、山梨県北杜市へ移住。瑞牆山の麓、標高1,200mの黒森集落で夫と共に農業に取り組む。主な栽培品目はトマト、いんげん、とうもろこしなど。

目次

  1. ピーマンが腐ってる…?
  2. ピーマンが腐るとどうなる?見分け方は?
  3. ①見た目での変化
  4. ②感触での変化
  5. ③匂いでの変化
  6. ④味での変化
  7. ピーマンが腐っているか心配な場合とは?
  8. ①ピーマンがしなしな・しわしわで柔らかい場合
  9. ②ピーマンに白いカビが生えている場合
  10. ③ピーマンが赤く変色している場合
  11. ④ピーマンの一部が茶色に変色している場合
  12. ピーマンの日持ちする保存方法と賞味期限
  13. 常温で保存する場合
  14. 冷蔵で保存する場合
  15. 冷凍で保存する場合
  16. ピーマンが腐る前に大量消費できるレシピ
  17. ①ピーマンのくたくた煮
  18. ②ツナ塩昆布で無限ピーマン
  19. ③ピーマンの佃煮
  20. ピーマンが腐る前に食べよう
ピーマンの佃煮 | マジカルキッチン

(*ピーマンの食べ方のおすすめについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。)

【つくれぽ1000集】ピーマンの人気レシピ35選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

ピーマンが腐る前に食べよう

ピーマンは他の野菜に比べると日保ちが良いのでつい多めに買ってしまいがちですが、買ったことを忘れて保存期間が長くなってしまうこともあるでしょう。今回はピーマンが腐った時の特徴や腐る直前の特徴などを紹介したので、ピーマンが腐る前に上手に使い切ってみてください。

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