生姜がない時の代用品13選!にんにくは代わりになる?使った口コミやレシピも紹介!

生姜の代用品を知っていますか?代わりになるものはあるでしょうか?今回は、<チューブ生姜・にんにく・紅生姜・ガリ>など代用品・レシピを使った人の口コミをもとに紹介します。<唐揚げ・煮付け・生姜焼き>など代用品を使うレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 生姜が家にない…。代わりに何を使える?
  2. 生姜の役割・料理に必要な理由
  3. 生姜の代用品13選!
  4. ①チューブ生姜
  5. ②にんにく
  6. ③ガリ
  7. ④ジンジャーパウダー
  8. ⑤生姜風味のドレッシング
  9. ⑥紅生姜
  10. ⑦ネギの青い部分
  11. ⑧刻みネギ
  12. ⑨胡椒
  13. ⑩青じそ
  14. ⑪生姜湯の素
  15. ⑫柚子胡椒
  16. ⑬カルダモン
  17. 生姜の代用品を使ったレシピを紹介!
  18. ①手羽先の唐揚げ
  19. ②魚の煮付け
  20. 生姜焼き
  21. 生姜がなくても安心して!
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生姜焼き

出典: https://cookpad.com/recipe/5279384

生姜焼きを作る際に生姜が無くても、ガリで代用できるレシピです。肉を焼いてからフライパンにガリを投入し、香りが出てきたら醤油を加えて混ぜるだけと手早くできます。ガリの大きさで風味が変わるので、香りを抑えたい人は刻んでから使うとよいでしょう。

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生姜がなくても安心して!

今回はチューブ生姜やにんにくをはじめとする代用品を、それを使った人の口コミをもとに紹介しました。生姜は様々な用途で使用されるものですが、代用品の特徴を覚えておくといざという時にも焦らずに済みます。臭み消しや風味付け、薬味などの用途に合わせて、代用品を活用してみてください。

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