じゃがいも品種「さやあかね」の特徴は??味わいや食べ方・レシピのおすすめも紹介!

じゃがいもの品種「さやあかね」を知っていますか?ピンク色の皮が特徴の品種です。今回は、「さやあかね」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「さやあかね」の美味しい食べ方やレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. さやあかねの特徴は?どんな品種?
  2. さやあかねは淡いピンク色の皮が特徴
  3. さやあかねの味わい・食感
  4. さやあかねの値段・価格
  5. さやあかねの旬・収穫時期や産地は?
  6. さやあかねの産地は北海道
  7. さやあかねの旬・収穫時期は5月〜6月ごろ
  8. さやあかねの美味しい食べ方は?
  9. さやあかねは熟成させて甘くするのがおすすめ
  10. さやあかねに合う調理法・料理
  11. さやあかねの人気レシピのおすすめ
  12. ①ポテトサラダ
  13. ②ポトフ
  14. ③フライドポテト
  15. さやあかねを通販でお取り寄せして食べてみよう

出典: https://cookpad.com/recipe/3688986

さやあかねを使ったフライドポテトのレシピです。フライパンに油とさやあかねを入れてから弱火で時間をかけて揚げることで、より食感が良くなります。他の品種のじゃがいもとともに作れば、彩の鮮やかなおかずが完成します。

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さやあかねを通販でお取り寄せして食べてみよう

出典:https://coconomi.shop/products/detail.php?product_id=6643

じゃがいもの名産地である北海道で栽培されているさやあかねは、ピンク色の皮が特徴的なじゃがいもです。さやあかねはほくほくとした食感と甘みのある味わいが美味しく、煮物やスープ、ポテトサラダなど様々な料理に活用することができます。最寄りのスーパーでさやあかねを入手できない場合は、通販でお取り寄せして食べてみましょう。

ユーザーレビュー

★★★★★

シンプルに蒸して塩で食べましたが、きめ細かくて滑らかな食感で甘味もあってとっても美味しいじゃが芋でした。

折笠さんのじゃがいも・さやあかね(北海道産)を通販|食材宅配サービスのココノミ

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