2020｜好きな野菜＆嫌いな野菜ランキング！大人・子供別に傾向を比較し紹介！

好きな野菜である理由は以下が挙げられます。

・おいしいから
・食べやすいから
・手に入りやすいから

子供の好きな野菜の理由は、1位のトマトはケチャップやピザソースに使われていることがあるほか、ミニトマトであればお弁当に良く入っている食べやすい野菜の定番の1つです。大きなトマトは苦手でもミニトマトなら好きという人は子供でも大人でも一定数いるでしょう。

また、それ以下では2位のじゃがいもや3位のとうもろこし、8位のかぼちゃなどの甘みが強い野菜やフライドポテトのような単純な調理でも食べられるものがランクインしています。スイカやメロンなどは果物として扱われることもあり、こちらも甘みが強くおいしいというのが理由の一つと言えます。

1位から3位までの野菜が好きな理由は以下となりました。

・おいしいから
・料理がしやすいから
・健康に良いと思うから

大人は子供と違い、自分で調理して食べることが多いこと、健康に気を遣う必要が出てくることから子供とは違った理由で好きな野菜が選ばれています。確かに玉ねぎはサラダやカレー、炒めものなどさまざまなシーンで登場し、血液をサラサラにするなどの健康面でも優れています。

子供の好きな野菜ランキングでも1位になっているトマトも、美味しいからという理由以外に健康面でも人気のようです。キャベツに関しても、子供の好きな野菜のランキングでは登場せず、大人の好きな野菜に登場するのは料理の汎用性の高さや健康面での効果の大きさ、コストパフォーマンスの高さが理由として推測できます。

苦手な理由としては以下のような理由が挙げられました。

・味が苦手
・匂いが苦手
・辛い

1位のゴーヤは比較的最近になって本州でも栽培がおこなわれ始めたことから、昔はランクインしなかった野菜です。子供の苦手な野菜としては苦い野菜や、辛い野菜が多い傾向にあります。2位のとうがらしや9位のモロヘイヤなどのように家庭料理でそれほど使う回数が多くないものも多くランクインしているのが特徴です。

3位のピーマンに関しては昔から子供の苦手な野菜のランキングに必ず入っており、家庭での登場回数も比較的多いですが、苦いから苦手という理由は昔から変わらないと言えるでしょう。

トマトは好きな野菜のランキングに1位で登場していましたが、嫌いな野菜でも10位にランクインしています。中の食感や青臭さが苦手という人も一定数おり、好き嫌いのはっきり分かれる野菜と言えます。