年越し蕎麦の具の人気ランキング！縁起の良いトッピングのおすすめを紹介！

一年の締めくくりに食べる年越し蕎麦は、毎年必ず食べる人も多いでしょう。ここでは年越し蕎麦の人気の具材を紹介しますが、年越し蕎麦に入れるトッピングも縁起がいいとして入れるものがあるので、その意味も紹介します。

年越し蕎麦は一年に一度だけ食べる食べ物のため、毎年トッピングが決まっている家庭も多いかもしれません。しかし、一年に一度だからこそ、普段は食べないトッピングをいれていみるのも良いでしょう。人気のトッピングを紹介するので、参考にしてみてください。

年越し蕎麦に入れる具材は、天ぷらのようなこってりした具材で少し豪華にする人が多いようです。その中でもかき揚げは大きく作ることで食べ応えがあるほか、ボリュームがあるように見えるため一つ乗せるだけで見た目にも華やかに感じるでしょう。中の具材で大きく味わいが変わるので、具材にこだわってみても良いでしょう。

わかめは他の食材に比べてあっさりとした具材であるため、他の具材と組み合わせてトッピングしてもわかめをメインにしても美味しくいただけます。特に年越し直前で年越し蕎麦を食べる場合は遅い時間であることから軽めに食べたい人も多く、そのような場合にはわかめはぴったりの食材と言えます。

きつねそばのように甘辛く煮ても、刻んで他の具材のトッピングとしても使える油揚げは、非常に便利な食材と言えます。特にきつねそばは甘辛い出汁が効いているため子供に人気で、お節料理の準備で冷蔵庫がいっぱいになっていてもかさばらない点もメリットと言えるでしょう。

卵は年齢や性別に関係なく人気の具材で、食べ方も生卵からゆで卵まで好みに応じて調理法や硬さを選べるのも良い点です。生卵や半熟卵にすることで、そばの味わいがまろやかになり味の変化も楽しめます。

年越し蕎麦に乗せる人気の具材の第一位は、海老の天ぷらとなりました。年齢や性別問わず人気で、大晦日にはスーパーの惣菜コーナーや鮮魚のコーナでも多く見かけるようになります。彩りも良く手軽に購入できて、乗せるだけで年越し蕎麦を華やかに彩ってくれます。