鍋焼きうどんの具材ランキング13選！定番・変わり種別に具沢山な人気レシピと紹介！
【料理ブロガー監修】鍋焼きうどんの具材は何が合うか知っていますか？いつも同じ具材になってしまう人も多いようです。今回は、鍋焼きうどんの具材のおすすめランキング13選を〈定番・変わり種〉別に紹介します。鍋焼きうどんの具沢山な人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
3位:もち
男性や食べ盛りの子供が鍋焼きうどんを食べる場合は、食べ応えのあるもちを使うのがおすすめです。グリルなどで焼いたもちを鍋焼きうどんに乗せると、香ばしく焼けたもちがだしに移ってスープの風味がよくなります。もちを他の具材とともに煮込み、もちとうどんを絡めて食べてもよいでしょう。
2位:お麩
ダイエット中の人は、鍋焼きうどんの具材に低カロリーで高タンパクなお麩を使ってもよいでしょう。煮立たせたスープに乾燥したままのお麩を加えて煮込みながら戻すと、お麩にスープが染みて美味しくなります。車麩を使う場合は、真ん中に生卵を落として煮込んで作るのもおすすめです。
1位:キムチ
鍋料理によく使われるキムチは、鍋焼きうどんにもよく合う食材です。肉や野菜が煮えた後にキムチを加えて温めるだけで、簡単に美味しい鍋焼きうどんが作れます。キムチを加えた鍋焼きうどんには、キムチと相性の良い豚肉を使うのがおすすめです。
鍋焼きうどんの具沢山な人気レシピ3選！
複数の具材を使って鍋焼きうどんを作る際に、具材を入れる順番や下ごしらえの仕方が分からない人はレシピを参考にして作るとよいでしょう。簡単に作れる具沢山の鍋焼きうどんの人気レシピを紹介するので、作り方が分からない人は参考にしてみてください。
①鶏肉入りの鍋焼きうどん
鶏肉を使った鍋焼きうどんを作る際には、以下のような具材を使います。
・鶏胸肉またはささみ
・しめじ
・しいたけ
・にんじん
・油揚げ
・かまぼこ
・ほうれん草
・ゆで卵
・揚げ玉
鍋焼きうどんに使う肉は牛肉が定番ですが、ジューシーで柔らかい鶏肉もよく合います。鶏肉だけでなくかまぼこからも美味しいだしが出るので、スープに加えると鶏とかまぼこの旨みが効いた鍋焼きうどんが作れます。
②めんつゆで作る鍋焼きうどん
めんつゆベースのスープで作る鍋焼きうどんのレシピでは、以下のような具材を使います。
・卵
・海老の天ぷら
・長ねぎ
・にんじん
・しいたけ
・水菜
・かまぼこ
めんつゆにだし汁を加えたスープで具材を煮込むだけで、簡単に美味しい鍋焼きうどんが作れます。しいたけをしめじやえのきで代用したり、かまぼこをちくわに代えたりして作るのもおすすめです。