辛ラーメンの具ちょい足しのアレンジ15選!具なしでも美味しい汁なしレシピも紹介!

【料理ブロガー監修】辛ラーメンの具のちょい足しは何が合うか知っていますか?今回は、辛ラーメンの具ちょい足しのアレンジレシピを15選〈マイルド・激辛〉別に紹介します。辛ラーメンの具なしでも美味しい汁なしレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 辛ラーメンが美味しくなる具材は?何がおすすめ?
  2. 辛ラーメンの具ちょい足しのアレンジレシピ【マイルド】
  3. ①卵と酢でさっぱり辛ラーメン
  4. ②きのことチーズのまろやか辛ラーメン
  5. ③いり卵と豚肉の辛ラーメン
  6. ④マーラータン風辛ラーメン
  7. ⑤イタリア風辛ラーメン
  8. ⑥豆腐と野菜の辛ラーメン
  9. ⑦豆乳とナッツのクリーミー辛ラーメン
  10. ⑧サラダ風辛ラーメン
  11. ⑨エスニックカレー風辛ラーメン
  12. ⑩カルボナーラ風辛ラーメン
  13. 辛ラーメンの具ちょい足しのアレンジレシピ【激辛】
  14. ⑪激辛つけ麺風辛ラーメン
  15. ⑫キムチトッピングで激辛辛ラーメン
  16. ⑬スープカレー風辛ラーメン
  17. ⑭ピリ辛肉味噌辛ラーメン
  18. ⑮スタミナ辛ラーメン
  19. 辛ラーメンの具なしでも美味しいレシピ
  20. ①汁なし辛ラーメン
  21. 具沢山で美味しい辛ラーメンを作ろう!

辛ラーメンが美味しくなる具材は?何がおすすめ?

辛ラーメンは韓国で発売され、日本でも人気を集める辛いインスタントラーメンです。辛ラーメンのスープは辛みが強いですが旨味も濃厚で、いろいろなアレンジを楽しむことができます。ここでは、辛ラーメンがより美味しくなるおすすめの具材を紹介します。辛ラーメンにトッピングを加えるだけで一層美味しくなるので、いろいろな具材を試してみてください。

辛ラーメンの具ちょい足しのアレンジレシピ【マイルド】

辛ラーメンに具材をちょい足ししてアレンジするだけで、いつもと違う味わいの辛ラーメンが楽しめます。ここでは、辛ラーメンの辛さをマイルドにしてくれるおすすめの具材や、アレンジレシピを紹介します。

①卵と酢でさっぱり辛ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/5161926

スーラータン風に仕上がる辛ラーメンのアレンジで、使う具材は以下の通りです。

・卵
・酢


辛ラーメンの辛さは酸味を加えるとさっぱりして食べやすくなり、暑い夏でも食べやすい味わいに仕上がります。さらに、卵を入れると辛さがマイルドになるので、辛さが苦手な人におすすめです。

辛ラーメンアレンジ☆スーラータン麺風 by ★きんちゃん12★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

Runa

料理ブロガー

食欲が湧くアレンジです!仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけるとスーラタンメンにより近づきます。 こちらのアレンジには具材に椎茸をプラスしても合いますよ!

②きのことチーズのまろやか辛ラーメン

出典:https://ameblo.jp/beautywing-flyaway/entry-12317514990.html

アレンジに使う具材は以下の通りです。

・しめじ
・えのき
・チーズ


きのこは旨味がたっぷり詰まった具材で、優しいきのこのだしは辛みをよりマイルドにします。さらにチーズを加えることで一層まろやかさが際立ち、辛さも抑えられます。

辛ラーメン☆まろやかアレンジ♬ | Happy Life Style

③いり卵と豚肉の辛ラーメン

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330020273/

使う具材は以下の通りです。

・卵
・豚肉


いり卵を加えると、卵の味わいで辛ラーメンがマイルドになり食べやすくなるでしょう。豚肉を具材にすればボリュームも出せて、食べ応えも十分になるアレンジです。

炒り卵と豚肉の辛ラーメン レシピ・作り方 by mint74|楽天レシピ

Runa

料理ブロガー

マイルドな卵と、こってりな豚肉をトッピングすると食べ応えのある辛ラーメンになりますよ♩ しっかりと食べたい時のランチにオススメです!! 豚肉は疲労回復効果があるので疲れた時にも良いアレンジです。

④マーラータン風辛ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/6645634

マーラータン風のアレンジに使う具材は以下の通りです。

・ピーナッツバター
・パクチー


ピーナッツバターとパクチーを具材に使うことで、韓国風の辛ラーメンが中国のマーラータン風に変わります。なお、ピーナッツバターは商品によって甘さなどが異なるので、味見をしながら加えることをおすすめします。

辛ラーメンアレンジ!マーラータン風 by Bondi☆Mido 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑤イタリア風辛ラーメン

出典:https://www.recipe-blog.jp/profile/224611/recipe/1206864

イタリア風のアレンジに使う具材は以下の通りです。

・ウィンナー
・しめじ
・チーズ
・トマト缶


トマトやチーズ、オリーブオイルなどのイタリア料理によく使われる具材を使ったアレンジ方法です。チーズでマイルドなスープになり、バジルの風味もきいて、韓国料理が簡単にイタリアンに変わります。

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⑥豆腐と野菜の辛ラーメン

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840030497/

使う具材は以下の通りです。

・ほうれん草
・豆腐
・人参


淡白な味わいの豆腐や、優しい味わいの野菜をたっぷり加えるアレンジです。野菜や豆腐から出る水分でスープの味わいもあっさりして、辛いものが苦手な人でも食べやすいヘルシーなラーメンが作れるでしょう。

ほうれん草人参豆腐の辛ラーメン レシピ・作り方 by ともオカンYouTuber|楽天レシピ

⑦豆乳とナッツのクリーミー辛ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/4725436

豆乳でマイルドにアレンジするときに使う具材は以下の通りです。

・豆乳
・好みのナッツ


辛ラーメンのスープは豆乳と相性が良く、少し加えるだけで辛いスープがマイルドになります。さらに好きなナッツを具材に加えることで、よりまろやかさとコクが加わったクリーミーな味わいのアレンジレシピです。

豆乳とたっぷりナッツの辛ラーメン by *minachi* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑧サラダ風辛ラーメン

出典:https://ameblo.jp/beautywing-flyaway/entry-12370615221.html

使用する具材は、以下の通りです。

・レタス
・ブロッコリー
・きゅり
・卵
・プチトマト


サラダに使う生野菜がたっぷりとれるアレンジレシピで、辛い辛ラーメンも生野菜の甘みでマイルドに食べられます。お好みで粉チーズを振ればよりまろやかに仕上がり、コクも出せるでしょう。

辛ラーメン☆サラダラーメン | Happy Life Style

⑨エスニックカレー風辛ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/5726321

使用する主な具材は以下の通りです。

・ココナッツミルク
・パクチー
・玉ねぎ
・鶏ささみ肉
・ナス
・もやし
・プチトマト
・ニンニク
・生姜


辛ラーメンにココナッツミルクを加えて、パクチーを具材にすることで、一気にエスニックな味わいに変わります。ココナッツの香りもよく、辛ラーメンの旨味や辛みとの相性も抜群です。

エスニック辛ラーメン by 春菜食堂ϋ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑩カルボナーラ風辛ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/6214891

辛ラーメンをマイルドなカルボナーラ風にアレンジするときに使うメインの具材は以下の通りです。

・生クリーム

クリーミーなカルボナーラ風のアレンジで、生クリーム以外に具材は必要ないので簡単に作れます。お好みで卵黄やベーコンを加えるとより本格的なカルボナーラ風の味になるでしょう。

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辛ラーメンの具ちょい足しのアレンジレシピ【激辛】

辛ラーメンは元々辛いですが、さらに辛くアレンジすることもできます。ここでは具材を足して激辛にするおすすめの具材やアレンジレシピを紹介します。

⑪激辛つけ麺風辛ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/4726177

使用する具材は以下の通りです。

・乾燥小エビ
・むきエビ
・ニンニク


乾燥小エビやむきエビをたっぷり使うアレンジ方法で、辛ラーメンの粉末スープをつけだれにして食べることで辛さが際立ちます。麺は冷水でしっかりと冷やすのが、美味しく仕上げるコツです。

辛ラーメンで、激辛W海老つけ麺。 by ベーカー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑫キムチトッピングで激辛辛ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/4732432

使用する具材は以下の通りです。

・鶏もも肉
・キムチ
・もやし


辛ラーメンにキムチをトッピングするだけで、辛さが増して激辛アレンジが楽しめます。野菜や肉の具材は好みのものでよいので、辛いキムチをトッピングしてみてください。

キムチ辛辛ラーメン by ゆるりー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑬スープカレー風辛ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/5182822

使う具材は以下の通りです。

・ゆで卵
・ウインナー
・ピーマン


辛ラーメンの旨味のあるスープに、カレールーを溶かして作るスープカレー風のレシピです。レシピに記載の具材に限らず、ナスやカボチャなどの具材を増やすとより本格的なスープカレーの雰囲気が楽しめます。

スープカレー風辛ラーメン by 辛ラーメン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑭ピリ辛肉味噌辛ラーメン

出典:https://www.redrisingstar.net/entry/2019/03/28/082103

ピリ辛風味の肉味噌を作って具材にするアレンジに使う材料は以下の通りです。

・豚ひき肉
・キャベツ
・人参
・もやし
・ニラ
・ニンニク
・鷹の爪

ひき肉と野菜を豆板醤で味付けして辛めの味わいに仕上げた肉味噌を、辛ラーメンと一緒に食べるレシピです。ラー油や鷹の爪・豆板醤で辛さを加えていますが、より辛くしたい場合は量を増やしてみてください。

簡単!!四川風ピリ辛ラーメンの作り方/レシピ - 元洋食屋コック 赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方

⑮スタミナ辛ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/4318641

豆板醤を使ったスタミナラーメン風のアレンジには、以下の具材を使用します。

・ニラ
・もやし
・豚バラ肉


豚肉、ニラなどの数種類の具材を使ったアレンジで、辛みが増した辛ラーメンによって食欲も刺激されるので、夏バテ気味の時にもぴったりです。豆板醤の量を増やすことで、より激辛な味わいに仕上がります。

激辛スタミナラーメン-辛ラーメンアレンジ by ふかぞう 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

辛ラーメンの具なしでも美味しいレシピ

辛ラーメンはそれだけでも美味しい韓国のインスタントラーメンなので、具材がないときでも満足感が得られます。しかし、いつも同じ味だと飽きてしまうという人には、具なしでも作れる以下のアレンジレシピがおすすめです。

①汁なし辛ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/1000101

辛ラーメンにマヨネーズを混ぜ、海苔をトッピングした簡単なアレンジレシピです。汁なしの混ぜそば風で、具なしでも普段とは違った辛ラーメンの味わいに仕上がります。マヨネーズでまろやかさもプラスされ、ゴマ油の香りが食欲をそそります。

汁無し辛ラーメン♪ by ともクマ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

具沢山で美味しい辛ラーメンを作ろう!

辛ラーメンは韓国国内でも人気のインスタントラーメンですが、日本でも長く愛されており、色々なアレンジレシピもあります。韓国風の味わいのままでも美味しいですが、身近な具材をちょい足しするだけでエスニック風やイタリアン風などに変えることができるので、色々なアレンジを試してみてください。

(*辛ラーメンのアレンジについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

辛ラーメンのアレンジレシピ17選!チーズや汁なしの辛くない食べ方を紹介!

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