唐揚げに合う献立25選！おかずや副菜・付け合わせでもう一品のおすすめは？

見た目が華やかで様々な食感が楽しめ、おもてなしの副菜にピッタリなのがひよこ豆とルッコラのサラダです。このレシピでは具材に玉ねぎを加え、ドレッシングにすりおろしたにんにくや赤唐辛子を加えてピリ辛に仕上げています。子供がいる時にはごまドレッシングにすると食べやすくなります。

さっぱりした味わいの大根サラダは、付け合わせにするとからあげの油っぽさを軽減してくれます。消化を促進する効果のある大根を使った副菜なので、健康に気を使っている人には特におすすめです。

からあげの数が少ない時などは、主菜として別のおかずを用意する必要があります。その際にはからあげの美味しさを引き立ててくれるような主菜を選ぶことが大事です。ここでは、からあげの献立に合う主菜を5つ紹介します。

野菜がたくさん入る八宝菜は食べ応えがある人気メニューで、からあげと味がぶつかることもありません。このレシピでは豚肉やイエビをはじめ、生キクラゲ、うずらの卵、キャベツなどたくさんの具材を使っています。白いご飯にかけて中華丼にして食べるのもおすすめです。

しょうががきいたからあげは中華料理と相性がよいので、こちらのいかとチンゲン菜の炒め物も主菜として人気です。このレシピでは味付けにオイスターソースを使ってコクを出していますが、レモン汁を加えるとさっぱりとした味に仕上がります。

からあげを和食の献立の一品にする際に人気の主菜が筑前煮で、根菜も多く入るので食べ応えもあります。このレシピは基本の手順を踏んだ、王道の作り方なので覚えておけばほかの煮物にも応用できるでしょう。