コロッケに合う献立レシピ25選！おかず・付け合わせのおすすめを紹介！

トマトとレタスと卵の３色スープは彩りもよく、茶色いコロッケとの相性抜群です。レタスはキャベツなどでも代用可能なので、好きな具材でアレンジしてみてください。レタスを使うときは、食感を残すために最後に入れましょう。

コロッケを使った洋食の献立で濃厚なスープを添える時におすすめなのが、かぼちゃのスープです。かぼちゃの甘味が存分に楽しめるレシピで、隠し味に加えるしょうゆにより味に深みやコクが生まれます。じゃがいもやかぼちゃは、カロリーが高めなのでダイエット中の人は注意してください。

トマトスープの甘酸っぱい酸味が揚げ物のコロッケの油分をリセットしてくれます。コロッケにじゃがいもがたくさん使用されているので、スープのじゃがいもは抜きにしてみてもいいでしょう。トマトの赤いスープが食卓を華やかにしてくれます。

電子レンジで簡単に作れる、玉ねぎを丸ごと1個使ったコンソメスープです。玉ねぎを切らずにそのまま使うので、見た目も豪華で食べごたえもあります。コロッケと合わせるときには同系色になってしまうので、パセリなどを添えるといいでしょう。

こちらではコロッケに合う献立の主食をいくつか紹介していきます。主食が白米からアレンジしたものに変わるだけで食卓が豊かになり、簡単に作れるレシピもたくさんあるので、献立でいつも白米になりがちな人は是非参考にしてみてください。

そぼろ丼に使われているそぼろは、手作りコロッケを作る際には同じひき肉を使ってまとめて調理することができます。短時間で少し手の込んだ献立にしたいときにおすすめです。そぼろは作り置きしておくことができます。