ジンギスカンの献立に合うおかずは？野菜の付け合わせ・副菜やスープのおすすめを紹介！

夕食におすすめのジンギスカンの献立では、以下のような料理を付け合わせにします。

・ジンギスカン
・冷やしたトマト
・かぼちゃの煮物
・豆腐の味噌汁
・雑穀米のご飯
・ぶどう

野菜をたくさん使ったボリュームのあるジンギスカンには、薄切りにしたトマトやかぼちゃの煮物などを添えるだけで食べ応えのある献立が完成します。なめらかな口当たりの豆腐を使った味噌汁も、ジンギスカンの食感に合うでしょう。ご飯のお米を噛み応えのある雑穀米に代えれば、食物繊維やミネラルなどの栄養素を摂取できるうえに満腹感も高くなります。

ランチに最適なジンギスカンの献立で使うおかずや汁物は、以下の通りです。

・ジンギスカン丼
・大根と油揚げの味噌汁
・納豆の卵焼き
・シーザーサラダ

ランチにジンギスカンを食べる場合は、濃いめに味付けをしたジンギスカンをご飯に乗せて丼に仕立てるのもおすすめです。火を通して甘みを増した味噌汁の大根や、まろやかな味わいの納豆の卵焼きもジンギスカンによく合います。副菜のサラダには酸味の効いたシーザードレッシングをかけて食べると、ジンギスカンの後味が爽やかになります。

バーベキューのシーンにおすすめのジンギスカンの献立例は、以下の通りです。

・ジンギスカン
・セロリとほたての炒め物
・じゃがいものミルク煮
・野菜スティック
・3種類のおにぎり

野外などでジンギスカンを食べる際には、手軽につまみやすい野菜スティックを付け合わせにするのがおすすめです。セロリとほたての炒め物は、ジンギスカンとの食感の違いが楽しめる一品です。ジンギスカンの味がくどく感じたら、じゃがいものミルク煮を口直しとして食べるとよいでしょう。味の違うおにぎりを添えることで、ジンギスカンを飽きずに食べられます。

以下の献立は、ジンギスカンを子供と一緒に食べる時におすすめのメニュー例です。

・ジンギスカン
・ほうれん草と牡蠣のスコップコロッケ
・生ハムときのこのはちみつマリネ

ジンギスカンに揚げ物を組み合わせると、子供が喜ぶ献立が完成します。ホクホクした食感のじゃがいもを使ったコロッケや酸味のあるマリネは、コクのあるジンギスカンと相性のよい組み合わせです。ジンギスカンで使うラム肉を調味料に漬け込んでから炒めることで、ラム肉の臭味が和らいで子供でも食べやすくなります。

おもてなしのシーンに最適なジンギスカンの献立では、以下のようなおかずを使います。

・ジンギスカン
・生ハムサラダ
・きゅうりのキムチ和え

ジンギスカンに色鮮やかなサラダを添えるだけでテーブルが華やぎ、女性が集まるパーティに出すと喜ばれるでしょう。副菜にきゅうりとキムチの和え物を添えれば、キムチの辛味がジンギスカンの風味のアクセントになります。ジンギスカンを食べて油濃く感じたら、食後にフルーツティーを飲むと後味が爽やかになります。