チキン南蛮の献立に合うおかず25選！副菜・付け合わせなどレシピでおすすめを紹介！

野菜だけのサラダでは物足りない場合は、海藻を混ぜてサラダを作ってみましょう。こちらはワサビを効かせた爽やかな味わいのサラダで、チキン南蛮がメインの食卓のアクセントとなってくれます。食物繊維も豊富なため、便秘に悩んでいるときにもおすすめの副菜です。

ピクルスと言うと、キュウリやトマトのようなシンプルなものが挙げられますが、赤ピーマン・黄ピーマンとかぶなどで作ったピクルスはカラフルで華やかな副菜になります。付け合わせとしてもさっぱりといただけ、小さな小鉢に盛り付けても見栄えするでしょう。全体的に茶色くなりがちなチキン南蛮の献立に、少し添えてみてください。

ごま油の風味が香るナムルは、チキン南蛮とも相性が良く簡単に作れる野菜を使った副菜の1つです。もやしは手頃な価格で手に入るため、たっぷり作って野菜不足を解消しましょう。こちらはもやしと塩昆布を和えたナムルですが、にんじんときぬさやなど、さまざまな野菜で作ってみてください。

サラダやおひたしのような野菜以外の副菜や、野菜でももう少しボリュームのある副菜が欲しいときの人気のおかずを紹介します。さまざまな副菜を少しずつ何種類か盛り付けてワンプレートなどにすることで、おしゃれで栄養バランスのとれた食事が食べられます。

わかめやキュウリを使った酢の物が代表的ですが、タコを使うことでサラダやおひたしなどの野菜を使った副菜と合わせやすくなります。和食に合わせるのにおすすめで、こってりしたチキン南蛮とも良く合います。