チャーシューの献立に合うおかずは？付け合わせやおもてなしメニュー例も紹介！

おもてなしの場面などでチャーシューの献立にボリュームを出したい時には、食べ応えのある副菜をもう一品加えるとよいでしょう。ここではおすすめの簡単な副菜・付け合わせを4つ紹介します。

低価格でボリュームのある副菜を付け合わせにしたい時は、厚揚げステーキがおすすめです。両面をしっかり焼くことで、香ばしさと歯ごたえのある食感が楽しめます。しょうがの効いた甘辛いタレが、チャーシューともよく合い食欲をかき立てます。

ちくわとカニカマを使って低価格で作れる、子供にも人気の磯辺揚げのレシピです。フライパンで揚げ焼きにして作るため、揚げ物をするよりも手間がかからず洗い物も減らすことができます。青のりの風味がチャーシューにも合い、おつまみにも最適な一品です。

チャーシューを中華の献立にしたいときにおすすめなのが、エビマヨです。子供にも大人にも人気のメニューなので、おもてなしの場面でも喜ばれるでしょう。フライパンで揚げ焼きして作るので、油の処理や洗い物の手間が省けます。仕上げにナッツ類を加えると、食感がよくなります。

子供から大人まで人気のシュウマイは、チャーシューによくあうおかずのひとつです。家庭に蒸し器がなくても、フライパンで簡単に作ることができます。濃い味付けのチャーシューに添える場合は、味のバランスを考慮して肉だねの下味を薄めにするとよいでしょう。