チリコンカンに合う献立おかずは？付け合わせ・スープやメニュー例も紹介！

キャロットラペは人参をオリーブオイルやコショウ、レモンなどで味付けしたさっぱりした副菜で、チリコンカンの付け合わせにおすすめです。シンプルであっさりしているので、味の濃いチリコンカンに添えると献立全体がバランスよくまとまります。アーモンドの香ばしい香りや食感もよいアクセントになるでしょう。

チリコンカンはミンチ肉で作る料理なので、魚介類の副菜を加えると献立がバラエティ豊かなものになります。エビとブロッコリーの炒め物は色どりもよく、簡単に作れるおすすめの付け合わせで、塩コショウ、コンソメ、オリーブオイルなどのシンプルな味付けなのでチリコンカンの味わいを邪魔しません。

チリコンカンはミンチと野菜を使ったおかずですが、さらに野菜を使うサラダを献立に取り入れると、栄養バランスもよくなります。カラフルな野菜を使えば、色どりもよくなり、献立も華やかになるでしょう。ここでは、チリコンカンにおすすめのサラダのレシピを紹介します。

チリコンカンはトマトで煮込むので、トマトを使ったサラダと相性が良く、アボカドのクリーミーな味わいは濃いチリコンカンの風味をマイルドにします。柑橘をサラダに加えることで、爽やかさも感じられ、チリコンカンの風味が引き立ちます。

かぼちゃの甘みはチリコンカンのスパイシーな風味をマイルドにし、味のバランスもよくなります。マヨネーズと混ぜるかぼちゃサラダもおすすめですが、ベーコンと炒めて塩とごまで味付けするシンプルなサラダもチリコンカンと相性抜群です。ご飯とも相性が良いサラダなので、チリコンカンをご飯と一緒に食べたいときに適しています。

チリコンカンはじゃがいもともよく合う副菜で、同じスパイシーな風味を献立に取り入れたいときはカレー粉で味付けした炒め物がおすすめです。じゃがいもなどの材料を炒めて、カレー粉で和えるだけの簡単な調理です。チリコンカンをお弁当に取り入れたいときや、お酒と一緒に楽しむときにも良いでしょう。