ぶりの照り焼きの献立に合うおかず25選！副菜・付け合わせやメニュー例も紹介！

ぶりの照り焼きなどの魚料理の副菜として、揚げ焼きにした豆腐にめんつゆをかけて仕上げた揚げ出し豆腐を付け合わせにするのもおすすめです。油で揚げた豆腐と濃厚な味わいのぶりの照り焼きは、相性のよい組み合わせです。

肉だねに豆腐を加えて柔らかな食感に仕上げるつくねのレシピです。梅ダレを使った味付けのため、ぶりの照り焼きと一緒に食べても飽きが来ません。小さく丸めて成形すると、子供でも食べやすくなります。

ぶりの照り焼きだけを皿にのせると皿の余白が気になり、付け合わせを添えたくなることもあるでしょう。ここでは、ぶりの照り焼きの付け合わせにおすすめの副菜や野菜を使ったおかずのレシピを紹介します。

ぶりの照り焼きなど和食の付け合わせの定番である、ほうれん草のおひたしのレシピです。醤油と鰹節で味付けした味わいが、ぶりの照り焼きの風味によく合います。味が薄まらないように、茹でたほうれん草はしっかりと水気を切ってから調味料に和えてください。

ぶりの照り焼きの付け合わせとしても副菜としても食べられる、焼きねぎのレシピです。焼きねぎの溶けるような食感と甘みが、ぶりの照り焼きの箸休めにもなります。濃い味付けのぶりの照り焼きの付け合わせとして作る場合は、味付けを控えめにして作るとよいでしょう。