ワンタンスープに合う献立のおかず17選！副菜・付け合わせや主食のおすすめをレシピ紹介！

ワンタンスープの献立に、さっぱりしたおかずを付け足したいときは、蒸し鶏もおすすめです。酢と醤油、砂糖でさっぱりしたたれを作りますが、ごま油や生姜を使うので中華風味になりワンタンスープとの相性も良くなります。トマトなどの野菜をあしらえば、サラダのような盛り付けもでき、食卓も華やかになります。

ワンタンスープを献立に取り入れるときは、もう一品主菜のおかずを加えることも多いので、ここでは魚介を使ったおかずを紹介します。中華風の味付けのおかずが向いているので、中華の定番おかずや、中華風にアレンジしたおかずがあれば献立が組みやすいです。

中華料理では定番の魚介のおかずのエビチリは、ワンタンスープとも相性の良い一品です。一般的にはエビを揚げて作りますが、炒めて作るレシピが簡単に作れて便利です。沖縄の人気食材である「島とうがらし」を使ったピリ辛のたれを使えば簡単に調理できますが、スイートチリソースで代用しても美味しく作れます。

カツオのたたきは和食の定番のおかずですが、中華風のたれにアレンジすることで、ワンタンスープにも合う献立が作れます。醤油と酢、ごま油、豆板醤で中華風のピリ辛のたれを作り、薬味と一緒に添えましょう。野菜を一緒に盛り付ければ、より豪華な一皿になり、栄養バランスの整った献立を作りたいときにもぴったりです。

市販の塩サバを中華風にアレンジしたおかずで、竜田揚げにすることでボリューム満点の献立が作れます。ワンタンスープとも相性が良く、ご飯も進むおかずです。ネギやごま油をたっぷり使った香ばしいたれで、手に入りやすい素材で作れるので普段の献立にもぴったりです。