串カツに合う献立レシピ13選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

衣で揚げた肉や野菜が美味しい串カツに、もう一品何を準備しようか迷った経験がある人も多いのではないでしょうか。串カツだけでも満足できるメニューではありますが、栄養のバランスを考えたサイドメニューがあると、より良い献立になるでしょう。串カツに合うおかずを付け合わせ・汁物・ご飯ものに分けて紹介し、献立例も挙げるので参考にしてください。

油で揚がった串カツは美味しいですが、カロリーが高かったり手間がかかったりで、合わせるおかずに悩むことがあるかもしれません。ここでは串カツに合うおかずのうち、サラダ・副菜・付け合わせを紹介するので参考にしてください。

串カツの付け合わせで思い浮かぶのは、キャベツだという人は多いのではないでしょうか。キャベツの繊維に対して切る方向を変えるだけで、千切りキャベツの食感や味までも変わってきます。このレシピではキャベツの切り方を細かく説明しているので、千切りキャベツを美味しく味わいたい人はぜひ参考にしてみてください。

かぼちゃの自然な甘みを生かして作るかぼちゃサラダの人気レシピです。電子レンジを利用し短時間で作れるので、串カツを揚げている合間に作ることもできるでしょう。ツナやレーズンを加えたり、ヨーグルトを入れたりして味わいの変化を楽しむのもおすすめです。

油を使ったメニューの場合、さっぱりとした副菜を合わせたいと思う人は多いでしょう。春雨サラダはのどごしの良い春雨が美味しく、とても食べやすいおかずです。このレシピでは、からしの効いた味付けがアクセントになっていて串カツにも良く合う人気の一品になります。

切り干し大根の栄養価はとても高いので、野菜が少ないと感じる時など栄養バランスの良い献立を作りたい時におすすめの副菜です。切り干し大根を戻す際は、水に浸けるのではなく一度水を通して少し置くだけで十分に戻り、切り干し大根の風味や栄養が逃げないのでおすすめです。