串カツに合う献立レシピ13選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

切り干し大根の栄養価はとても高いので、野菜が少ないと感じる時など栄養バランスの良い献立を作りたい時におすすめの副菜です。切り干し大根を戻す際は、水に浸けるのではなく一度水を通して少し置くだけで十分に戻り、切り干し大根の風味や栄養が逃げないのでおすすめです。

揚げ出し豆腐は豆腐を揚げるのに手間がかかりますが、このレシピでは厚揚げを活用しカロリーも抑えられ、串カツを揚げている間に用意できるおすすめな人気おかずです。厚揚げの表面をトースターでカリッとするまで両面温めることが、美味しく仕上がるポイントになります。

串カツの献立の中に汁物やスープがあると、体が温まり満腹感も増して満足度の高い献立になるでしょう。短時間で作ることができるものばかりなので献立に加えやすいはずです。串カツに合う汁物・スープを紹介するので参考にしてください。

味噌汁は献立作りに欠かせない汁物ですが、メインが串カツの場合、レシピのように茗荷やオクラが具材のさっぱりと食べ進められる味噌汁もおすすめです。みょうがの爽やかな香りと、なめこやオクラの粘りのある食材で暑い日でも食欲が湧いてくるかもしれません。

具沢山の食材とだしの香りが食欲をそそるお吸い物も、串カツと合わせるのに相応しい汁物で、栄養バランスも整えることができるでしょう。長く煮込む必要はないので短時間で作ることができ、忙しい日の献立に加えるのもおすすめです。

ただし、生焼けは食中毒の危険性があるので注意してくださいね。