中華丼に合う献立のおかず31選！副菜・付け合わせ・スープ等レシピとともに紹介！

ミックスビーンズがたくさん入ったサラダのレシピで、トマト・レタス・きゅうりなど、色の美しいサラダです。柚子胡椒とオリーブオイルでシンプルに味付けしているので、中華丼のようなこってりしたものによく合います。パンに挟んでも美味しく、和洋中どんなものにも合いやすいサラダです。

酸味と甘みがあるりんごと、チーズの塩気とこってりさが抜群に合うサラダのレシピです。くるみの食感と香ばしさが料理のアクセントになっています。白ワインに合いそうな洋風のメニューですが、意外にもこってりした中華丼にもよく合います。献立を作るときには、全部が中華といった風に統一するのもいいですが、まったく違う味や食感にするのもおすすめです。

じゃがいもとニンジンを千切りにして炒め、ナンプラーや豆鼓で味付けしたおかずです。野菜のシャキシャキ感が美味しく、豆鼓独特の香りとコクがある、本格的な中華の炒め物になります。豆鼓のおかげで、ワンランク上の中華料理になり、中華丼と一緒に食べると特別感が出ます。

中華料理によく使われる人気食材の青梗菜を、ニンニクとジャコと一緒に炒め、オイスターソースで味付けした副菜です。オイスターソースの旨みとコクがあり、ジャコの食感がアクセントになっています。彩りもいいので、中華丼を主食とした中華風献立におすすめの一品です。

なすとピーマンを油で炒め、味噌で味付けした中華のおかずで、こってり味の好きな方におすすめのレシピです。中華丼もこってりしていますが、こちらは味噌のコクがあり、甘辛く濃い味が特徴です。美味しく作るには、あまり炒め過ぎず、野菜の食感が残るようにしましょう。具材は野菜のみですが、食べ応えがあり、ビールにもよく合います。