中華丼に合う献立のおかず31選！副菜・付け合わせ・スープ等レシピとともに紹介！

ほうれん草・もやし・ニンジンの3種の野菜がきれいなナムルのレシピで、中華丼の箸休めにぴったりのおかずです。野菜を茹でて、おろしニンニクや醤油などの調味料と和えるだけの、簡単で人気のメニューです。冷蔵庫に入れておけば2.3日は食べられるので、多めに作ってビビンバ丼にしたり、お弁当のおかずにするのも手でしょう。

生春巻きでゆで海老などとともに、アボカドや大葉などたっぷり野菜を巻いて、サラダ感覚で食べられる人気のレシピです。野菜やエビの食感が美味しく、熱々の中華丼と対比のある冷たいメニューになります。ピリ辛でエスニック風のスイートチリで食べても、クリーミーな甘いゴマだれで食べても美味しいです。

中華丼はボリューム感があり、一つで主食でありながら主菜にもなるメニューです。しかし主菜がさらにもう一品あれば、夕食時などの献立では、豪華で満足感のあるものになります。そこで中華丼に合う中華の主菜と、さっぱり食べられる和風の主菜を紹介します。

中華丼の献立を考えるなら、中華料理で統一するのもおすすめです。シューマイは中華点心の代表的なもので、こちらのレシピでは豚ひき肉に豆腐を混ぜ、ふわふわの食感に仕上げています。青じそと生姜も入っているので、爽やかな風味がたまりません。上手に作るポイントは、豆腐の水切りをしっかりすることです。

揚げ春巻きは中華の点心メニューの一つですが、こちらのレシピでは油で揚げずにフライパンで焼いて作ります。最低限の油しか使わないためヘルシーで、こってりした中華丼と一緒の献立に入れても、重くなりすぎません。具材にニンジンやニラ・しいたけが入るので、断面を見せて食卓に置くと、彩豊かで食欲をそそります。

鶏肉と調味料などを全て耐熱のタッパーに入れ、電子レンジ加熱すれば出来上がる、簡単な鶏チャーシュのレシピです。醤油、みりんなどの味付けに加えてはちみつも入っているので、照りよく味わい豊かに仕上がり、中華丼との献立にも最適です。