茶碗蒸しに合う献立のおかず23選！夕食・おもてなし向きメニュー例も紹介！

鶏胸肉のみぞれ煮はさっぱりと食べることができ、茶碗蒸しの優しい味わいの邪魔をしないので献立におすすめの一品です。柔らかくジューシーに仕上げるポイントは、酒と酢につけることです。

シンプルな味付けのカレイの煮付けは、茶碗蒸しの献立とも相性抜群です。材料も少なくとても簡単に作ることができるので、時間がないときでも作りやすいメニューです。生姜を入れることで、カレイの臭みを取り除くことができます。

お弁当のおかずとしても人気の照り焼きチキンは、短い時間で簡単に作ることができます。調味料の分量もわかりやすいので、覚えておくと良いでしょう。照り焼きチキンはしっかりとした味付けなので、出汁の効いた茶碗蒸しとよく合います。

茶碗蒸しの献立に汁物を添える時は、簡単に作れるレシピを活用すると良いでしょう。ここでは、茶碗蒸しに合う献立の汁物を6品紹介していきます。

お祝いごとなどにも使われる蛤のお吸い物は、茶碗蒸しの献立に相性抜群の汁物です。蛤の旨味があふれ、おいしいお吸い物に仕上がります。蛤は長く煮すぎるとえぐみが出てしまうので、貝が開いたら火を止めましょう。